Нут "Националь" 450 г

 
79 Р/шт
кг в упаковке
Цена в баллах: 79 баллов
В наличии
+
Отложить

Нут – это турецкий горох, очень популярный в странах Ближнего Востока, так как является основой для их национального блюда – хумуса.

Употребляя нут, можно обеспечить организм всеми необходимыми витаминами, так как он содержит более восьмидесяти питательных веществ. Благодаря высокому содержанию белка нут может заменить мясо, при этом снизив жирность всего блюда. Поэтому его активно используют в вегетарианской кухне и ведической кулинарии. Как и другие бобы, нут богат растворимыми и нерастворимыми пищевыми волокнами. Особенно полезен нут в пророщенном виде. Многие диетологи советуют его как прекрасное средство для очищения и оздоровления организма.

Нут употребляют в пищу в вареном и жареном виде, используют при приготовлении консервов, кондитерских изделий и т. д. Лучше всего готовить отварной нут. Сначала следует замочить горох на несколько часов, затем отварить.

Из пророщенных зёрен нута также готовят множество блюд, которые имеют своеобразный ореховый вкус. Нут можно использовать в составе овощных салатов и витаминных коктейлей, он идеален для использования в супах и паштетах.

Советы по приготовлению:

  1. Получится отличная закуска, если отваренный нут приправить специями (кориандр, кумин, чёрный перец, чили, мускатный орех и т. д.) и добавить зелёный салат.
  2. Приготовь ближневосточный вариант пасты, добавив нут к спагетти с оливковым маслом, сыром фета и зеленью.
  3. Отваренный нут с томатами, специями и грецкими орехами можно потушить на медленном огне.
  4. Добавление нута к овощному супу дополнит вкус, структуру и пищевую ценность.

Калории, ккал:  364
Белки, г:  19
Жиры, г:  6
Углеводы, г:  61

Хранить в сухом тёмном месте не более 12 месяцев с даты производства.