Куриное мясо или курятина – один из самых распространенных продуктов питания в мире. Мясо курицы плотно вошло в рацион всех культур и народов. Из него готовят первые, вторые блюда, колбасы, ветчину, добавляют в салаты, делают начинку для выпечки. Его жарят варят, запекают, вялят, фаршируют.

Наибольшей популярностью пользуется куриная грудка. Это белое мясо богато белком, практически не содержит жира. Грудка курицы входит в рацион спортсменов для восстановления сил, контроля веса. Мясо куриных ног и крыльев темное, в нем гораздо больше жира, но это не делает его менее востребованным. Жареные куриные ножки любят и взрослые, и дети.