Абрикосы Юбилейные, Узбекистан

Состав

Абрикосы Юбилейные.

Хранение

При температуре от 0 °С до +5 °С и относительной влажности до 85%.

Абрикосы Юбилейные – гибрид абрикосов и нектаринов. Это крупные и ароматные плоды с плотной и гладкой кожурой без ворсинок. По цвету абрикосы жёлто-оранжевые с малиновым румянцем. Мякоть сочная, плотная и сладкая, с медовыми нотками и лёгкой приятной кислинкой в послевкусии. Косточка легко отделяется, ядро сладкое и ароматное. Юбилейные абрикосы – находка для всех, кто любит эти ароматные фрукты, но не дружит с бархатистой кожицей.

Абрикос – универсальный фрукт. С ним получается отличная сладкая выпечка – тарталетки на песочном тесте с заварным кремом, заливные творожные тарты, бисквитные шарлотки или слоёные конвертики. Подойдёт он и для добавления в творог, кашу или йогурт на завтрак, оттенит сладость крема в торте или сливочном десерте. При этом абрикос хорошо сочетается с мясом и птицей, поэтому его можно встретить в рецептах с запечённым цыплёнком, шашлыках из свинины, соусах или салатах с уткой.