Работаем с 10:00 до 21:00
Без выходных
Назад в каталог

Авокадо Хаас, Чили

Один из лучших сортов авокадо. Плод грушевидной формы, среднего размера, кожура толстая и жёсткая, отличается тёмным, почти чёрным или фиолетовым цветом. Мякоть зелёно-жёлтая, нежная, маслянистая, с насыщенным вкусом с ореховым привкусом.
Эта покупка принесет вам
2 балла
Соответствует высоким стандартам качества продуктов
Легко обменяем, если что-то пойдёт не так или не туда
БЖУК на 100 г
Белки 3
Жиры 22
Углеводы 13
Ккал 250
Упаковка: 120-155 г
Нет в наличии
169 ,-
/шт
Характеристики
Описание
120-155 г
1 шт.
Охлаждённое
10 дн.
Пластик

Состав

Авокадо Хаас.

Хранение

При температуре от +4 °С до +16 °С.

Лучше, если авокадо недостаточно зрелый, чем перезрелый - он легко может дойти до кондиции дома. Чтобы авокадо дозрел, нужно положить плод в бумажный пакет или завернуть в бумажное полотенце, после чего убрать в темное прохладное место на пару дней.
Если используется только половинка авокадо, то вторую половину можно хранить еще 1-2 дня в холодильнике, сбрызнув ее лимонным соком и завернув в полиэтиленовую пленку. Лучше оставить косточку внутри второй части.

Авокадо Хаас родом из стран Центральной и Южной Америки. Этот сорт считается одним из лучших. Представляет собой плод грушевидной формы, покрытый толстой и жёсткой кожицей чёрного или тёмно-фиолетового цвета. Внутри мягкая зелёно-жёлтая мякоть, обладающая хорошими вкусовыми качествами. Имеет маслянистую текстуру, насыщенный вкус с ореховым привкусом и тонкой еловой ноткой от косточки. Авокадо - питательный и легкоусвояемый продукт, богатый витаминами и минералами. Мякоть плода не содержит холестерина и тяжелых жиров, все его жиры мононасыщенные, как в оливковом масле.

Авокадо едят преимущественно в сыром виде. Отлично подойдет в салаты и для приготовления соусов. Чтобы разделать плод, нужно разрезать его по кругу вдоль косточки, отделить половинки друг от друга, косточку удалить. Кожица у авокадо Хаас легко отделяется от мякоти при помощи столовой ложки. Чтобы мякоть не потемнела, ее можно сбрызнуть соком лимона или лайма.

Самый знаменитый соус-закуска из авокадо, гуакамоле, пришёл к нам из Мексики. Для его приготовления потребуется два авокадо, один лайм, небольшая луковица, один томат, красный перец чили, кинза и соль. Лук, кинза и острый перец мелко шинкуются, помидор очищается от шкурки и нарезается мелкими кубиками. Мякоть авокадо разминается вилкой и перемешивается с соком лайма. Все ингредиенты соединяются, приправляются солью по вкусу. Если нравится более однородная текстура, то можно просто измельчить все составляющие в блендере. Традиционно гуакамоле употребляют с начос, мексиканскими кукурузными чипсами. Но он хорошо сочетается и с рыбой, мясом, картофелем фри, хлебом.

Заказ в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.