Работаем с 10:00 до 21:00
Без выходных
Назад в каталог

Баклажаны сушёные, Узбекистан

Отборные грунтовые баклажаны, нарезанные соломкой и высушенные щадящим способом. Подойдут для любых блюд с баклажанами. В зависимости от рецепта может потребоваться предварительное замачивание.
Эта покупка принесет вам
1 балл
Соответствует высоким стандартам качества продуктов
Легко обменяем, если что-то пойдёт не так или не туда
БЖУК на 100 г
Белки 5.2
Жиры 1
Углеводы 34.4
Ккал 200
Упаковка: 190-210 г
Нет в наличии
329 ,- / кг.
66 ,-
/шт
Характеристики
Описание
190-210 г
60 дн.

Состав

Баклажаны нарезанные сушёные.

Хранение

Сушёные баклажаны рекомендуют хранить в хорошо закрывающихся стеклянных банках, в коробках с плотными крышками из толстого картона, в небольших мешочках из хлопковой или полотняной ткани. Ёмкости с сушеными овощами лучше поместить в сухое и тёплое место так, чтобы на продукт не попадал свет, а внутрь упаковки не проникала влажность.

Отборные летние баклажаны из солнечного Узбекистана нарезаны соломкой и высушены щадящим способом. Благодаря грамотной сушке, в овощах сохраняются практически все полезные вещества, причём их концентрация увеличивается за счёт уменьшения массы плодов. Употребление в пищу сушёных баклажанов способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта.

Блюда, в которых очень много жидкости, можно готовить с баклажанами без их предварительного замачивания, будь то суп или рагу. В процессе приготовления сушёные овощи впитают в себя бульон и примут естественный размер. В остальные блюда баклажаны лучше предварительно замочить. Подготовленные синенькие можно добавлять в запеканки из картофеля и мясного фарша в густом томатном соусе, обжаривать для салатов в азиатском стиле, тушить с другими овощами. Из высушенных баклажанов готовят порошок, который придает пище лёгкий грибной вкус и аромат. Используют его для панировки зраз, биточков и котлет, добавляют в супы, соусы и подливы.

Советы по приготовлению

Перед приготовлением блюда сушёные баклажаны желательно замочить. Сухую соломку заливают горячей водой так, чтобы жидкость полностью её покрывала, накрывают крышкой и оставляют минут на пять. После чего излишки воды сливают, а набухшие овощи используют в соответствии с выбранным рецептом.

Заказ в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.