Работаем с 10:00 до 21:00
Без выходных
Назад в каталог

Свинина бекон копчёно-варёный Домашнего копчения

Кусочек ароматного и в меру солёного бекона. Нежное и сочное мясо чередуется с ароматными жировыми прослойками. Подойдёт для употребления в холодном и горячем виде, добавления в салаты, закуски и рагу.
Эта покупка принесет вам
3 балла
Соответствует высоким стандартам качества продуктов
Легко обменяем, если что-то пойдёт не так или не туда
БЖУК на 100 г
Белки 10
Жиры 56
Углеводы 0
Ккал 544
Упаковка: 350 г
Нет в наличии
299 ,-
/шт
Характеристики
Описание
О производителе
350 г
Охлаждённое
30 дн.
Вакуумная
Ближние горки

Состав

Свинина, вода, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски- нитрит натрия), крахмал картофельный, стабилизатор- фосфат пищевой (пирофосфат натрия), регуляторы кислотности- трифосфат натрия, цитрат натрия, ацетат натрия; антиокислитель- аскорбиновая кислота; загустители- каррагинан, гуаровая камедь; декстроза, жидкая пряность (чеснок), ароматизаторы (перец, сельдерей), сироп (вода, глюкоза).

На производстве используются горчица, злаки, молоко, яйца, соевый белок, орехи и продукты их переработки.

Хранение

При температуре от +2 °С до +6 °С. Срок годности 30 суток.

Упаковка

Упаковано под вакуумом.

Безвоздушная среда значительно увеличивает срок годности продукта, поэтому его рекомендуется доставать из упаковки непосредственно перед употреблением.

Домашнего копчения от Ближние горки — нежный бекон натурального копчения. Его готовят из свиной грудинки. Слои шпика чередуются со светло-розовыми мясными. Аромат дыма мягкий, естественный. Копчёная корочка тонкая, солоноватая. В кусочке просматриваются хрящики, которые можно по желанию срезать. С одного бока кусочек сочного бекона покрывает золотистая шкурка. Она приятная эластичная и упругая, хорошо жуётся. Охлаждённые и тонко нарезанные ломтики тают во рту. Их подают с ломтиком бородинского, зернового хлеба или воздушной чиабатты. Мягкий пикантный вкус деликатеса стараются не перебивать острыми специями и соусами. Сочетают с ломтиками сочного свежего огурца или листьями хрустящего салата. 

В кулинарии копчёно-варёный бекон используют в для придания сочности нежирному мясу. Им оборачивают куриную грудку или индейку и запекают. Соломку из бекона кладут в небольшом количестве в супы, итальянскую пасту как приправу. Нарезку используют для приготовления праздничных завтраков с яйцами пашот, мякотью авокадо, ломтиками лосося.

Ближние горки — российский производитель натуральных колбас и мясных деликатесов. Компания выращивает зерновые культуры и делает корма в Тверской и Калужской области,чтобы кормить животных на своих фермах. Мясо хранят в свинокомплексах, которым присвоен высший уровень биобезопасности. Производство колбас, сосисок, сарделек, ветчин базируется в селе Дмитрова Гора Конаковского района Тверской области. Набивают деликатесы вручную, готовят не спеша: соблюдают технологию и рецептуру. Качество продуктов контролируют технологи, производственники, упаковщики, ветеринарные врачи.

Заказ в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.