Работаем с 10:00 до 21:00
Без выходных
Назад в каталог

Свинина бекон Строгановский в нарезке, Мясное застолье

Нарезка из варёно-копчёного свиного бекона. Нежное и сочное мясо чередуется с ароматными жировыми прослойками. Подойдёт для употребления в холодном и горячем виде, добавления в салаты, закуски и рагу.
Эта покупка принесет вам
1 балл
Соответствует высоким стандартам качества продуктов
Легко обменяем, если что-то пойдёт не так или не туда
БЖУК на 100 г
Белки 8
Жиры 47
Углеводы 0
Ккал 460
Упаковка: 200 г
Нет в наличии
59 ,-
/шт
Характеристики
Описание
О производителе
200 г
Нарезка
Охлаждённое
Варёно-копчёный
На коже
Свинина
15 дн.
Вакуумная
МПЗ Агро-Белогорье

Состав

Свинина, вода питьевая, нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия), соль поваренная пищевая, соли фруктовых кислот, сахаристые вещества, животные белки, желатин свиной, усилитель вкуса и аромата (Е 621), декстроза, регулятор кислотности (Е 262, Е 330), экстракт чёрного перца, экстракт лимона, ароматизаторы натуральные.

Хранение

При температуре от 0 °С до +6 °С и относительной влажности воздуха 75-78%.

После вскрытия - не более 12 часов в пределах общего срока годности.

Упаковка

Безвоздушная среда значительно увеличивает срок годности продукта, поэтому мясо рекомендуется доставать из упаковки непосредственно перед употреблением.

Бекон Строгановский представляет собой нарезку в вакуумной упаковке. Изготавливают продукт из охлаждённой свиной грудинки. Она проходит несколько этапов приготовления: интенсивный посол, термическую обработку, копчение над тлеющими буковыми опилками. В результате мясо приобретает копченый тончайший аромат с деликатными древесными нотками, сохраняя все свои вкусовые качества. Строгановский бекон - это идеальный вариант для любых блюд, где по задумке повара должна присутствовать нотка копчёности. Подойдёт он и для употребления непосредственно самого бекона, ведь это самодостаточный, ароматный и вкусный продукт.

Бекон едят просто так или жарят до состояния хрустящих чипсов. Его используют, чтобы мясо оставалось сочным. Для этого нежирное мясо оборачивают в бекон. Хорошо получаются рулеты из куриной грудки в беконе. Для начинки можно использовать творожный сыр с зеленью или сухофрукты. В составе салатов или рагу его тоже можно предварительно обжарить и посыпать уже готовое блюдо - бекон во время жарки приобретёт хрустящую корочку, что подарит всему блюду интересную текстуру.

Группа компаний Агро-Белогорье — воплощение аграрного производства XXI века, основанного на применении новейшего оборудования и технологий, соответствующих самым современным мировым требованиям и разработкам. В группу компаний входят ТМ Дальние Дали, МПЗ Агро-Белогорье, а также ТМ Мясное застолье.

Ключевые направления деятельности агропромышленного холдинга включают в себя промышленное свиноводство и мясопереработку, молочное животноводство, растениеводство и кормопроизводство. Компания обеспечивает внутренний рынок России доступной, качественной и экологически чистой мясной и молочной продукцией, способствуя достижению продовольственной независимости и безопасности страны.

В качестве сырья для продукции ТМ Мясное застолье используется отборное охлажденное мясо только из мясной свиньи – окорок, шея, карбонад, грудинка, рулька и ребра. Технология производства состоит из трёх этапов: посола, копчения и упаковки. Во время посола используются только натуральные ингредиенты: соль, вода, специи для засола. После чего мясо проходит особую термическую обработку и несколько часов проводит над тлеющими опилками в коптильне. Для копчения применяется буковая щепа. 

Заказ в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.