Черешня, Азербайджан

Хранение

При температуре от +2 °С до +5 °С и относительной влажности до 85%.

Спелая черешня относится к скоропортящимся продуктам. Рекомендуют переложить ягоды в стеклянную посуду с плотной крышкой и убрать в холодильник. Максимальный срок хранения от 7 до 10 дней.

Упаковка

Пластиковый контейнер

Черешня, как и все плодово-ягодные культуры обладает массой витаминов и микроэлементов. За счет высокого содержания железа ягода полезна тем лицам, у которых малокровие, а кровь не насыщена гемоглобином. Ее состав помогает обогатить кровь полезными элементами. Витаминный состав хорошо воздействует на иммунную систему, предотвращая возникновение вирусов и заболеваний ОРВИ. Чтобы укрепить сосуды и позаботиться о кровообращении, нужно есть желтую черешню — в ней тоже много аскорбиновой кислоты.

Черешню можно отнести к десертным ягодам, ее принято употреблять в свежем виде. Подойдет она и для различных десертов, добавления в мороженое, кашу или творог. С этой ягодой пекут пироги, крамблы и клафути. Быстрым и нарядным получается тарт из песочного теста с черешней и заливкой из сметаны или творожного крема. Хороша ягода для создания освежающего сорбета или ароматного варенья. Из темных ягод готовят даже соусы к блюдам из мяса или птицы. Черешня не в сезон может послужить оригинальным подарком, напоминающим о лете и тепле.