Работаем с 10:00 до 21:00
Без выходных
Назад в каталог

Чиабатта пшеничная замороженная, Буше, 400 г

Воздушный итальянский пшеничный хлеб
Эта покупка принесет вам
1 балл
Соответствует высоким стандартам качества продуктов
Легко обменяем, если что-то пойдёт не так или не туда
БЖУК на 100 г
Белки 7.58
Жиры 1.54
Углеводы 49.7
Ккал 243
Упаковка: 400 г
В наличии
85 ,-
/шт
Характеристики
Описание
Рецепт
О производителе
400 г
Замороженное
365 дн.
ООО "Буше"

Состав

Мука пшеничная в/с, вода питьевая, соль поваренная, дрожжи, масло растительное

Хранение

12 месяцев при температуре минут 18С

Чиабатта - деревенский итальянский хлеб. В переводе с итальянского его название буквально означает «ковровые тапочки», потому что он напоминает тапок по форме. Чиабатта имеет тонкую хрустящую корочку и пористый мякиш, дырки в котором крупные т неравномерно распределённые.
Традиционно чиабатту в Италии едят, макая её тонкие ломтики в оливковое масло и запивая вином, подают к салатам и супам. Именно на её основе делают популярную во всем мире брускетту. Чиабатта идеально подходит для приготовления всевозможных сэндвичей, закусок и бутербродов. Ломтики свежей чиабатты можно сочетать с беконом и с ветчиной, сыром и помидорами, анчоусами и зеленью, а также с жирными видами морских и океанических рыб: тунцом и лососем.

Компания «Буше» была основана в 1999 г. в Петербурге. 

Компания объединяет традиции европейского ремесленного хлебопечения и возможности технологического производства с высокими экологическими стандартами. «Буше» сознательно отказывается от пищевых улучшителей в пользу натуральных био-заквасок и использует только ингредиенты высокого качества от проверенных производителей.
Ежедневно компания изготавливает более 9 тонн продукции. Это в среднем 40 наименований хлебов, 10 видов тортов, 20 видов пирожных и 45 видов слоеных изделий. «Буше» располагает собственной сетью пекарен-кондитерских и автомобилями выездной торговли, осуществляет оптовые поставки в крупные розничные сети и международные сети отелей.

За 21 год «Буше» удалось сделать широкий подвижный ассортимент продукции, который многие пытаются копировать, и при этом постоянно поддерживать ровное качество. Целевая аудитория сети самая обширная – люди всех возрастов.

Перед выпечкой необходима дефростация при комнатной температуре в течение 20-30 минут. Дефростировать изделия в открытых емкостях: поддоны, противни, не помещать в п/э упаковки при дефростации.

Для получения готового изделия подать пар на 15 секунд, потом выпекать 7-10 минут при температуре 200-220С.

Заказ в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.