Работаем с 10:00 до 22:00
Без выходных
Назад в каталог

Фарш из мраморной говядины охлаждённый, PrimeBeef

Натуральный охлаждённый фарш из охлаждённой мраморной говядины зернового откорма. Без добавления консервантов, соли и специй. Отличается повышенной сочностью и нежностью. Особенно хорош для приготовления рубленных блюд с последующей жаркой на огне.
Эта покупка принесет вам
2 балла
Соответствует высоким стандартам качества продуктов
Легко обменяем, если что-то пойдёт не так или не туда
БЖУК на 100 г
Белки 11
Жиры 35
Углеводы 0
Ккал 359
Упаковка: 500 г
Нет в наличии
229 ,-
/шт
Характеристики
Описание
Рецепт
О производителе
500 г
Охлаждённое
Фарш
16 дн.
Вакуумная
ГК Заречное

Состав

Мраморная говядина. 70% мяса и 30% жира.

Фарш из мраморной говядины (Angus Ground Beef Classic). Полуфабриат мясной рубленый неформованный категории В из мраморной говядины, охлаждённый. Не содержит ГМО.

Хранение

При температуре от 0 °С до +4 °С и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности 16 суток.

После вскрытия упаковки хранить при температуре не выше +6 °С не более 24 часов.

Упаковка

Упаковано под вакуумом.

Безвоздушная среда значительно увеличивает срок годности продукта, поэтому мясо рекомендуется доставать из упаковки непосредственно перед приготовлением.

Охлаждённый фарш PrimeBeef (Праймбиф) изготовлен из вызревшей мраморной говядины и состоит на 70% из мяса и на 30% из жира. Отборное мраморное мясо, из которого сделан фарш, отличается мягким нежным вкусом и удивительной сочностью. Оно испещрено небольшими жировыми прослойками, которые тают в процессе приготовления, оставляя мясо сочным. Поэтому фарш можно готовить без масла. А благодаря оптимальному соотношению мяса и жира, не требует добавления свинины, хлеба или иных ингредиентов. Полуфабрикат прекрасно подходит для приготовления домашних котлет, бургеров, фрикаделек и кебабов.

Фарш из говядины рекомендуют хранить в холодильнике и использовать либо заморозить в течение 1-2 дней с момента покупки. Хранить его лучше в заводской упаковке и не вскрывать её до начала готовки. Замороженный фарш можно хранить до 3-4 месяцев в морозилке без ущерба для его качества. Но важно правильно разморозить продукт, чтобы сохранить его вкус и пользу. Рекомендуют делать это долгим способом, переместив фарш в холодильник. Причём уже размороженный продукт можно хранить в холодильнике 1-2 дня. Повторная заморозка не рекомендуется, но один раз допустима, и только в том случае, если фарш размораживался в холодильнике, а не в микроволновке или воде.

ГК Заречное гордится титулом пионера мясного животноводства в России. В 2008 году компания первой в стране завезла чистопородный скот породы чёрный ангус, тем самым начав семилетний путь к построению полного цикла производства высококачественной говядины. Компания активно сотрудничает с ведущими федеральными розничными сетями, а также ресторанами и стейк-хаусами мирового уровня.

Заречное занимает центральное положение в первом в России мясном кластере и активно работает над вовлечением местных производителей в индустрию производства высококачественной говядины. Владея одним из крупнейших в мире поголовьем чёрных ангусов, группа компаний Заречное является лидером рынка говядины и может гарантировать потребителям стабильно высокое качество продукции и постоянную работу над развитием российской отрасли производства говядины.

Продукция выпускается под торговыми марками Заречное и PrimeBeef (Праймбиф).
Праймбиф — это премиальный бренд высококачественной мраморной говядины, в основе которого лежит особый подход к разведению, откорму и выращиванию животных в наиболее экологически благоприятных регионах Российской Федерации.

Кебаб из мраморной говядины

Ингредиенты: говяжий фарш PrimeBeef 500 г, репчатый лук 1 шт., оливковое масло 120 мл, соевый соус 80 мл, херес 80 мл, коричневый сахар 60 г, чеснок 1 зубчик, свежий имбирь 1 ч. л.

Для маринада в большой миске смешать оливковое масло, херес, соевый соус, коричневый сахар, чеснок и имбирь. В эту же миску положить фарш и хорошо перемешать с маринадом. Накрыть крышкой и поставить в холодильник не менее, чем на час, можно на всю ночь.

Далее сформировать кебабы на шампурах или шпажках. Разогреть сковороду-гриль или гриль и жарить кебабы по 7-9 минут, переворачивая. Подавать сразу после жарки. В качестве гарнира можно поджарить кусочки ананаса и болгарского перца на отдельной шпажке.

Заказ в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.