Работаем с 10:00 до 21:00
Без выходных
Назад в каталог

ФОРЕЛЬ тушка потрошеная с головой ЗАМ Осетия, кг

Форель радужная- очень питательная и вкусная и считается исконно русским продуктом. Мясо форели богато жирными кислотами омега-3 и омега-6, а также жирорастворимыми витаминами А и D. К тому же в рыбе содержится много водорастворимого витамина В12. Так как ее можно найти только в чистейшей воде, ее мясо является экологически чистым.
Эта покупка принесет вам
12 баллов
Соответствует высоким стандартам качества продуктов
Легко обменяем, если что-то пойдёт не так или не туда
БЖУК на 100 г
Белки 21
Жиры 4
Ккал 138
Упаковка: 1.5-2 кг
В наличии
599 ,- / кг.
1 198 ,-
/шт
Характеристики
Описание
Рецепт
1.5-2 кг
Замороженное
6 мес

Хранение

6 месяцев при температуре -18 °C 

У форели нежное и очень вкусное мясо с плотной кожей без межмышечных костей. Она прекрасно поддается различным видам кулинарной обработки, ее можно готовить на гриле, на пару, запекать, жарить, она отлично сочетается с различными гарнирами, подходит для копчения и соления.

О пользе форели можно слагать легенды. Ее мясо богато уникальными жирными кислотами   необходимыми для нормальной работы сердечно-сосудистой системы. Питательные компоненты, содержащиеся в форели, нормализуют работу нервной системы, борются с повышенным давлением и улучшают память. Форель богата фосфором, микроэлементами и витаминами. Однако, полезные свойства форели на этом не заканчиваются. За счет быстрой усвояемости, рыбка является еще и диетической. В порции форели Вы получите большое количество полезных и питательных элементов для своего организма и сможете не переживать за набранные калории.

Форель, запеченая целиком(2 порции).

Ингредиенты: тушка форели; пара крупных салатных луковиц; ломтик масла сливочного; по 2 веточки розмарина и петрушки; 1 ч. л. соли; 1/4 ч. л перца.


У Форели ножницами срезать плавники, промыть и обсушить, натереть по кожице и изнутри брюшка смесью перца и соли. Луковицы почистить и распустить кружками, одну из них разобрать на кольца. Жаровню с бортиками обильно натереть ломтиком масла, ещё 25 г растопить для смазывания форели. На дно противня свободно уложить луковые кольца, поверх них плотным слоем неразобранные кружки. На форель также густо нанести масло, поливая им с ложечки и чуть обтирая пальцами. Тушку уложить поверх лука, внутрь поместить розмарин, петрушку и сразу отправить рыбу в жар духовки. Температура должна быть выставлена на 200 °C. Запекать 12 мин, после чего рыбу нужно аккуратно при помощи двух лопаток перевернуть и снять с кожицы прилипший лук. И опять отправить в духовку – до румяной корочки (12 мин). Нарезать к рыбке крупными и тонкими дольками половину лимона вместе с кожурой.
Гарниром выступает отварной или запечённый целыми клубнями картофель

Заказ в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.