Работаем с 10:00 до 21:00
Без выходных
Назад в каталог

Говядина Стейк Рибай Skin Праймбиф охл в/у 400г

Премиальный стейк из охлаждённой говядины повышенной степени мраморности. Вырезан из рёберного отруба, без кости. Мясо зернового откорма, нежное и очень сочное.
Эта покупка принесет вам
16 баллов
Соответствует высоким стандартам качества продуктов
Легко обменяем, если что-то пойдёт не так или не туда
БЖУК на 100 г
Белки 16
Жиры 18
Ккал 230
Упаковка: 400 г
Нет в наличии
1 649 ,-
/шт
Характеристики
Описание
О производителе
400 г
Охлаждённое
Стейки
35 дн.
Вакуумная
ГК Заречное

Состав

Говядина, спинная часть.

Хранение

При температуре от 0 °С до +4 °С и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности 35 суток.

Стейк Рибай PrimeBeef (Праймбиф) - элитный стейк для ценителей мяса. Делается из рёберного отруба, имеет насыщенный говяжий аромат и превосходную мраморную текстуру, что делает его королём среди самых нежных и сочных стейков. Для изготовления стейка используется охлажденная говядина высшего качества USDA Prime породы Black Angus, которая проходит кукурузный откорм в течение 180 дней. Поэтому мясо приобретает сладковатый вкус, высшую мраморность, ароматность и сочность.

Для наилучшего результата стейк Рибай рекомендуют готовить до прожарки Medium. Стейк достаточно натереть солью и свежемолотым черным перцем и обжарить на раскаленной скороде, переворачивая, чтобы запечатать сок. Важно не пересушить это отборное мясо. Стейк вкусный сам по себе, но можно оттенить его вкус предварительно замариновав в оливковом масле и ароматных травах. В качестве гарнира к стейку можно подать печеный картофель, зеленую спаржу, свежие или приготовленные на гриле овощи. Стейк сочетается с соусами, но нужно быть острожным, чтобы не перебить натуральный вкус мяса.

Дословно Рибай переводится с английского как ребро и глаз. По одной из версий это объясняется формой куска, которая напоминает глаза. Другая гласит, что глаз обозначает центр лучшей вырезки без кости. Третья утверждает, что любой отруб в английском называют eye.

ГК Заречное гордится титулом пионера мясного животноводства в России. В 2008 году компания первой в стране завезла чистопородный скот породы чёрный ангус, тем самым начав семилетний путь к построению полного цикла производства высококачественной говядины. Компания активно сотрудничает с ведущими федеральными розничными сетями, а также ресторанами и стейк-хаусами мирового уровня.

Заречное занимает центральное положение в первом в России мясном кластере и активно работает над вовлечением местных производителей в индустрию производства высококачественной говядины. Владея одним из крупнейших в мире поголовьем чёрных ангусов, группа компаний Заречное является лидером рынка говядины и может гарантировать потребителям стабильно высокое качество продукции и постоянную работу над развитием российской отрасли производства говядины.

Продукция выпускается под торговыми марками Заречное и PrimeBeef (Праймбиф).
Праймбиф — это премиальный бренд высококачественной мраморной говядины, в основе которого лежит особый подход к разведению, откорму и выращиванию животных в наиболее экологически благоприятных регионах Российской Федерации.

Заказ в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.