Работаем с 10:00 до 21:00
Без выходных
Назад в каталог

Грибы лисички, Россия

Свежие лесные лисички, тщательно отобранные, практически без веточек и грязи. Подойдут для жарки, отваривания, соления, маринования, создания начинок для пирогов и соуса для пасты. Хорошо сочетаются с птицей, картофелем, овощами.
Эта покупка принесет вам
2 балла
Соответствует высоким стандартам качества продуктов
Легко обменяем, если что-то пойдёт не так или не туда
БЖУК на 100 г
Белки 1.6
Жиры 1.1
Углеводы 2.2
Ккал 20
Упаковка: 470-530 г
Нет в наличии
299 ,- / кг.
150 ,-
/шт
Характеристики
Описание
470-530 г
Охлаждённое
3 дн.
Пластик

Состав

Свежие грибы лисички.

Хранение

При температуре от +2 °С до +5 °С и относительной влажности не более 85%.

В холодильнике свежие лисички могут храниться не более нескольких дней. Для увеличения срока их можно заморозить или засушить.

Упаковка

Пластиковый коррекс.

Свежие лисички - это нарядные и ароматные лесные грибы, характерного желтого или ярко оранжевого цвета. Шляпки грибов размером от 3 до 10 см, а ножка почти срастается со шляпкой. Шляпка неправильной формы, плоская, с завернутыми, распростертыми волнистыми краями, вогнутая или вдавленная внутрь, у некоторых бывает воронкообразной. На ощупь шляпка лисички гладкая, с трудноотделяемой кожицей. Мякоть лисичек мясистая и плотная, обладает кисловатым вкусом и слабовыраженным запахом сухофруктов. Эти грибы можно встретить с июля до поздней осени. В лисичке содержатся витамины А, В1, В2, РР, микроэлементы: цинк, медь. К их достоинствам относится и большое количество эргостерина (провитамина D). Таким образом, лисичка - типичный гриб-антибиотик. Лисички отличаются тем, что они практически не бывают червивыми. Это обусловлено наличием хиноманнозы в мякоти лисичек, которая является ядом для гельминтов и членистоногих.

Лисички отличаются великолепными вкусовыми качествами. Эти грибы употребляют в варёном, жареном, солёном или маринованном виде. Они вкусны в сами по себе или могут стать ингредиентом более сложных блюд. Их можно добавлять к мясу, птице, овощам, готовить с ними ароматные соусы к пасте, жарить с картошкой или готовить супы. Грибы можно высушить, растереть в крошку и сделать из них приправу. Перед началом тепловой обработки или перед заморозкой, нужно очистить лисички от мусора (песка, веточек, грязи, сухих листьев), отделить поврежденные грибы, если такие есть. После этого лисички стоит тщательно промыть, уделяя особое внимание обратной стороне шляпки, а затем хорошо просушить, выложив на бумажное полотенце.

Заказ в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.