Работаем с 10:00 до 21:00
Без выходных
Назад в каталог

Кальмар Командорский филе без кожи замороженное, Borealis

Очищенное белоснежное филе Командорского кальмара, выловленного в Северо-Западной части Тихого Океана. Заготовлен однократной заморозкой в виде цельных тушек, без глазури. Вкус нежный, рыбный, с тонкой сладковатой нотой. Подойдёт для жарки, запекания, приготолвения салатов и закусок.
Эта покупка принесет вам
4 балла
Соответствует высоким стандартам качества продуктов
Легко обменяем, если что-то пойдёт не так или не туда
Упаковка: 500 г
Нет в наличии
379 ,-
/шт
Характеристики
Описание
Рецепт
О производителе
500 г
4-6 шт.
Замороженное
Тушка
300 дн.
Вакуумная
Полярное Море+

Состав

Кальмар Командорский (Berryteuthis magister) - 100%, глазурь - 0%.
Район вылова: Северо-Западная часть Тихого Океана.
Продукт произведён по ТУ, может содержать следы рыбы.

Хранение

При температуре до -18 °С. Срок годности 10 месяцев.

После размораживания хранить в холодильнике не более суток. Повторное замораживание не допускается.

Филе Командорского кальмара Borealis (бореалис) — это очищенные и однократно замороженные белоснежные тушки кальмара, выловленного в Северо-Западной части Тихого Океана. Мясо кальмара после приготовления обладает нежной однородной консистенцией и характерным рыбным вкусом с тонкой сладковатой нотой. Кальмары Borealis производят без добавления красителей, консервантов, ароматизаторов и глазури. В вакуумной упаковке от 4 до 6 тушек.

В природе Командорские кальмары могут достигать 43 сантиметров в длину. За особо плотное мясо их ценят на Курильских островах, в Японии, на Дальнем Востоке. Мясо содержит витамины С, РР, В6, белки, полиненасыщенные жиры, йод, медь, железо, фосфор. Способствует улучшению жизненного тонуса, повышению эмоционального состояния, стимулирует аппетит.

Рекомендации по приготовлению

Разморозить при температуре от 0 °С до + 5 °С в течение 8-10 часов или при комнатной температуре в течение 3 часов. Размороженную тушку кальмара опустить в кипящую воду и отварить не более 30-40 секунд или готовить на гриле 2-3 минуты.

Полярное Море+ - современная высокотехнологичная фабрика в Мурманске, основным видом деятельности которой является переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков.

Расположена фабрика в двухстах метрах от причала в Кольском заливе, поэтому требуется всего несколько минут, чтобы доставить свежую рыбу прямо из моря. Оборудование производства состоит из лучших мировых решений в области рыбной промышленности. Это позволяет максимально сохранить все природные качества дикой рыбы. Однако не только качеству продукции уделяется большое внимание на фабрике, но также и ответственному потреблению выловов, позволяющему уменьшить воздействие на окружающую среду. Предприятие оборудовано собственной причальной линией и холодильным складом.

Borealis (от лат. северный, холодный) – это бренд, который объединил дикую морскую рыбу, которую компания вылавливает самостоятельно, и новейшие мировые технологии, с помощью которых сохраняются все её природные качества. Под этим брендом можно найти охлаждённую рыбу и продукцию первичной заморозки в ярких и инновационных упаковках.

Жареные кальмары (2 порции)
Ингредиенты: тушки кальмаров 150 г, лимон 0,5 шт., пшеничная мук 2 ч. л., оливковое масло, соль, чёрный перец по вкусу.

Обвалять тушки кальмаров в муке. Разогреть в сотейнике небольшое количество оливкового масла. Постоянно помешивая, в течение 5 минут обжаривать кальмаров. Во время жарки сбрызнуть кальмаров лимонным соком, посолить, поперчить.

Заказ в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.