Работаем с 10:00 до 21:00
Без выходных
Назад в каталог

Колбаса Краковская полукопчёная 400 г Ближние Горки

Ароматная полукопчёная колбаса в натуральной оболочке. Приправлена чесноком и перцем. Без крахмала и искусственных ароматизаторов. Приготовлена по ГОСТ в Тверской области.
Эта покупка принесет вам
3 балла
Соответствует высоким стандартам качества продуктов
Легко обменяем, если что-то пойдёт не так или не туда
Упаковка: 400 г
Нет в наличии
295 ,-
/шт
Характеристики
Описание
О производителе
400 г
31785-2012
30 дн.
Вакуумная
Ближние горки

Состав

Свинина, говядина, грудинка свиная, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски- нитрит натрия), сахар, чеснок свежий, пряности (перец чёрный, перец душистый). Не содержит ГМО. На производстве используются горчица, злаки, молоко, яйца, соевый белок, орехи и продукты их переработки.

Хранение

При температуре от 0 °С до +6 °С и относительной влажности воздуха 75-78%. Срок годности 30 суток.

После вскрытия — 5 суток в пределах срока годности.

Упаковка

Упаковано под вакуумом.

Безвоздушная среда значительно увеличивает срок годности продукта, поэтому его рекомендуется доставать из упаковки непосредственно перед употреблением.

Краковская марки Ближние горки — колечко полукопчёной колбасы в вакуумной упаковке. Сочная, пряная и солоноватая, с включениями нежного мягкого шпика. Приготовлена из свиного и говяжьего фарша. Приправлена свежим чесноком, чёрным и душистым перцем. Копчёный аромат насыщенный. В составе нет искусственных консервантов, ароматизаторов. Для придания традиционного аппетитного розового цвета в колбасу добавлен фиксатор окраски. Без этого ингредиента фарш из натурального мяса остаётся серовато-бежевым. Набит в тонкую натуральную оболочку. Её легче снимать с уже нарезанных ломтиков колбасы. Подают Краковскую толстыми кусочками толщиной в пару сантиметров. Сочетают со свежим зелёным луком, сливочным хреном, русской горчицей, соусом чили и ломтиками чёрного, бородинского хлеба. Кубики Краковской добавляют в острые супы, заменяют этой колбаской в рецептах более пикантную испанскую чоризо. Ломтики подают в составе праздничного мясного ассорти, украшая свежими веточками петрушки или укропа.

История продукта

Краковская колбаса впервые появилась в Польше, а название своё получила в честь города Краков. Изначально её делали из смеси свинины грубого помола, специй и картофельного крахмала. Рецепт оказался столь удачным, что быстро распространился по Германии, Австрии и в России. В каждой стране традиционная рецептура с течением времени видоизменялась, совершенствуя вкус и аромат. Сейчас можно встретить Краковскую из свинины, говядины и даже птицы. Причём у многих последняя пользуется даже большим успехом, чем колбаса из красного мяса.

Ближние горки — российский производитель натуральных колбас и мясных деликатесов. Компания выращивает зерновые культуры и делает корма в Тверской и Калужской области,чтобы кормить животных на своих фермах. Мясо хранят в свинокомплексах, которым присвоен высший уровень биобезопасности. Производство колбас, сосисок, сарделек, ветчин базируется в селе Дмитрова Гора Конаковского района Тверской области. Набивают деликатесы вручную, готовят не спеша: соблюдают технологию и рецептуру. Качество продуктов контролируют технологи, производственники, упаковщики, ветеринарные врачи.

Заказ в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.