Работаем с 10:00 до 21:00
Без выходных
Назад в каталог

Корюшка Камчатская 25+ замороженная

Корюшка – представитель семейства лососевых, рыбка средних размеров с ароматом свежих огурцов. Из нее можно готовить самые разнообразные и главное – полезные блюда.
Эта покупка принесет вам
4 балла
Соответствует высоким стандартам качества продуктов
Легко обменяем, если что-то пойдёт не так или не туда
БЖУК на 100 г
Белки 15.4
Жиры 4.5
Углеводы 0
Ккал 102
Упаковка: 0.9-1.1 кг
В наличии
415 ,- / кг.
415 ,-
/шт
Характеристики
Описание
Рецепт
0.9-1.1 кг
Замороженное
365 дн.

Хранение

Хранить 12 мес. при температуре не выше -18*С

Тихоокеанская (дальневосточная) корюшка в первую очередь отличается от балтийского размером: она больше. Что касается вкусовых качеств, то тихоокеанская немного мясистее и жирнее.
Корюшковые обитают в северных морях, встречаются в крупных и глубоких озерах, всегда ходят большими стаями, совершают постоянные перемещения между морскими и пресными водоемами.
В рыбе содержатся витамин D и ненасыщенные жиры, этот комплекс положительно влияет на состояние костей. Учитывая данный факт, продукт чрезвычайно полезен для маленьких детей, женщин в период беременности и пожилых людей. Кроме того, указанные вещества укрепляют зубную эмаль и устраняют кровоточивость десен.
Корюшка – рыба с уникальным составом, в ней есть все необходимое для здорового функционирования нервной системы, зрительного аппарата, иммунитета, сердца и сосудов. Этот продукт при небольшой калорийности способен поддерживать организм в любое время года, защищая его от негативного влияния стрессов, инфекций, недосыпа.

Жареная корюшка

Чистую рыбу нужно разделать. У каждой рыбы отрезать голову (лучше с небольшим запасом), вытащить все внутренности (с ними рыба может горчить). Снова промыть рыбу под проточной холодной водой. Если в рыбе есть икра, то многие её советую оставить. Оставлять икру или нет - каждый решает сам.
В удобной миске смешать муку с солью. Обвалять в мучной смеси каждую рыбку и выложить на разогретую с растительным маслом сковороду. Рыбу следует выкладывать на сковороду сразу, как она будет в муке.
Рыбу на сковороду следует выкладывать рядами не очень плотно, чтобы при переворачивании рыбка не развалилась. Жарить Корюшку нужно на среднем огне, не закрывая сковороду крышкой. Сначала обжарить рыбу 3 - 4 минуты с одной стороны. Затем рыбу аккуратно перевернуть и обжарить рыбу с другой стороны до готовности.
Готовую корюшку жареную на сковороде подавать горячей. На гарнир к такой рыбе прекрасно подойдёт рис или отварной картофель, а также салат из свежих овощей.

Заказ в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.