Работаем с 10:00 до 21:00
Без выходных
Назад в каталог

Краб-стригун Опилио, Мясо клешни на двух когтях, в/м. 200г

Краб стригун – это настоящий деликатес. Стригун имеет весьма ценное мясо, содержит важнейшие аминокислоты, полезные витамины. Этот морской продукт – это чистый белок. Мясо краба содержат клешни, фаланги, кулак опилио, щупальца. Клешня, фаланга, кулак наполнены большим количеством мяса. Часть краба в пищу не употребляется (панцирь, голова). Морской краб стригун – это настоящий салатный нежный деликатес. Мясо краба опилио является ингредиентом большого количества разнообразных экзотических блюд. Филе краба стригуна также добавляется в салаты.
Эта покупка принесет вам
14 баллов
Соответствует высоким стандартам качества продуктов
Легко обменяем, если что-то пойдёт не так или не туда
БЖУК на 100 г
Белки 16
Жиры 4
Ккал 100
Упаковка: 200 г
В наличии
1 369 ,-
/шт
Характеристики
Описание
Рецепт
О производителе
200 г
Замороженное
ООО "Новая Аляска Волхов"

Состав

Краб, соль, вода. 

Хранение

365 дней при температуре -18 ℃

Упаковка

Кортонная коробка

Другое название краба стригуна – краб опилио. Некоторые люди путают камчатского краба и краба стригуна. Но краб стригун и «камчатка» – это два разных краба. У краба стригуна лапа, или щупальце, похожа на ножницы, именно поэтому он получил такое название. Конечность краба стригуна длинная гладкая.

ООО «Новая Аляска Волхов» является торговопроизводственным подразделением Группы Компаний «Северо-Западного Рыбопромышленного Консорциума» (ГК «СЗРК»), обладающего квотами на добычу краба и рыбы в Баренцевом море (FAO27). • Всё сырьё, используемое для производства продукции, добывается собственным флотом консорциума и имеет однократную морскую заморозку. • В 2013 году была введена в эксплуатацию собственная производственная площадка в городе Великий Новгород. В настоящее время ООО «Новая Аляска Волхов» осуществляет производство продукции из камчатского краба, крабастригуна опилио, свежемороженой трески и палтуса.

Приготовление краба стригуна

Стригун поставляется как сырым, так и варено-мороженым. Сырой стригун имеет темно-зеленый, коричневатый оттенок. Варено-мороженый краб – красный. Вареный стригун может употребляться в пищу охлажденным, и не вариться повторно. Если вы хотите употреблять в пищу разогретого стригуна, то его необходимо опустить в кипящую подсоленную воду, варить 2-3 минуты. Чистить краба можно обычными длинными ножницами, делая разрезы вдоль конечности.

Заказ в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.