Работаем с 10:00 до 21:00
Без выходных
Назад в каталог

Кролик ножки передние и задние охлаждённые, Кролково

Два вида ножек охлаждённого фермерского кролика. Содержат щедрое количество нежного мяса на кости. Ножки подойдут для жарки, запекания и тушения.
Эта покупка принесет вам
3 балла
Соответствует высоким стандартам качества продуктов
Легко обменяем, если что-то пойдёт не так или не туда
БЖУК на 100 г
Белки 20.7
Жиры 12.9
Углеводы 0
Ккал 199
Упаковка: 450-650 г
Нет в наличии
499 ,- / кг.
310 ,-
/шт
Характеристики
Описание
О производителе
450-650 г
3-4 шт.
Охлаждённое
На кости
Вакуумная
КФХ (ЮЛ) Агрохолдинг Кролково
619

Состав

Полуфабрикат из мяса кролика мясной крупнокусковой мясокостный: ножки кролика передние и задние.
Категория Б.

Хранение

При температуре от 0 °С до +4 °С. Срок годности 15 суток.

После вскрытия упаковки хранить в пределах общего срока годности не более 7 часов.

Упаковка

Упаковано под вакуумом.

Безвоздушная среда значительно увеличивает срок годности продукта, поэтому мясо рекомендуется доставать из упаковки непосредственно перед приготовлением.

В упаковке два вида ножек кролика. Задние ножки, объёмные кусочки с задней части тушки, которые состоят из окорочков и голеней, а также передние – лопатки. В ножках содержится большое количество мяса. По вкусу оно напоминает куриную грудку и считается диетическим продуктом. Его особенно ценят за полноценный белок и богатый минерально-витаминный состав, низкую калорийность и гипоаллергенность. Кроличьи ножки получаются особенно вкусными, если выбрать рецепты с длительной тепловой обработкой во влажной среде. Они идеальны для тушения и приготовления рагу.

Ножки кролика можно тушить в различных соусах. Базовый рецепт предполагает помыть ножки и обсушить бумажным полотенцем. Замариновать мясо часа на два в пряностях и вине. Разогреть сковороду и обжарить ножки с каждой стороны по 3-4 минуты до лёгкой корочки. Обжарить овощи, добавить к смеси кролика, ароматные травы и любую жидкость, тушить под крышкой периодически помешивая. В качестве жидкости подойдёт вино, сметана, бульон или томатный соус. Хороши кроличьи ножки, потушенные с оливками и горчицей или в соусе из жирных сливок с черносливом.

КФХ (ЮЛ) Агрохолдинг Кролково – это современное сельскохозяйственное предприятие, занимающееся кролиководством. Агрохолдинг находится в Карачевском районе Брянской области вблизи села Вельяминово.
На предприятии работает полный цикл производства: собственное высокопродуктивное поголовье, ветпункт, корпус для самцов, селекционный центр, большой убойный цех с современным оборудованием и гуманной практикой убоя, первичная переработка, автоматизированная упаковочная линия, холодильные камеры для заморозки и хранения продукции, цех утилизации и собственная лаборатория, отвечающая всем нормам.

Компания выпускает продукцию самого широкого ассортимента: мясо кролика, субпродукты, полуфабрикаты, консервные изделия, питание для авиапассажиров, деликатесные изделия, детское питание, в перспективе - кожевенная продукция, сырье для лакокрасочной промышленности, сырье для фармакологической промышленности, биогумус.

Заказ в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.