Манго Тропикано, Бразилия

Состав

Манго Тропикана свежее.

Хранение

При температуре +10 °С и относительной влажности 80-90%.

Манго из Бразилии - это увесистый плод округлой вытянутой формы. Кожура у фрукта плотная, нарядного зелёно-жёлтого оттенка с красным румянцем. Мякоть аппетитного оранжевого цвета, нежная и сочная, но волокнистая. Аромат яркий и тропический, вкус очень сладкий, с лёгкой освежающей кислинкой. Обычно манго из бразилии поставляются в слегка недозревшем виде. Чтобы довести фрукт до нужной степени зрелости, его нужно оставить на 2-3 дня в тёплом месте.

Перед употреблением манго очищают от кожуры. Самый популярный у способ очистки следующий. Нужно положить мытый манго в ладонь. Найти у него плодоножку, сделать там надрез рядом с косточкой, срезать мякоть максимально близко к косточке. Повторить действие со второй половинкой. Дальше сделать ножом продольные и поперечные надрезы по мякоти, не задевая кожуры. И вывернуть манго наизнанку. Можно есть прямо так или срезать кубики ножом в тарелку.