Масло оливковое нерафинированное Extra Virgen Elegante

Состав

Масло оливковое Extra Virgen нерафинированное из оливок сорта Арбекина.

Пищевая ценность в 100 г: жиры насыщенные 15 г, мононенасыщенные 75 г,
полиненасыщенные 10 г.

Хранение

До и после вскрытия хранить вдали от источников тепла и света в закрытом состоянии. Срок годности 24 месяца.

При температуре ниже +12 °С масло может побелеть и кристаллизоваться. При возвращении к комнатной температуре консистенция и цвет масла восстанавливаются, а все полезные свойства сохраняются.

Упаковка

Стеклянная бутылка.

Оливковое масло Extra Virgen Elegante (Экстра Вирджин Элеганте) – это нерафинированное оливковое масло из сорта оливок Арбекина. Масло обладает элегантностью и утонченностью. Вкус мягкий, лёгкий и бархатистый, с оттенком миндаля и нотками зеленого яблока, оставляет приятное обволакивающее послевкусие. Нежная горчинка и многогранный вкус раскрываются постепенно оливковым букетом и придают несравненную текстуру любым видам салатов, овощам, белому мясу или рыбе.

Industrial Technologica Laintex Veterani (ITLV) — группа испанских компаний, которые производят оливки и растительные масла с 1988 года. Объединяет сырьевые, логистические предприятия и фабрики. С 2004 года входит в мировой холдинг Borges. Сегодня ITLV поставляет продукцию в страны СНГ и Балтии.

Русский салат с лососем (2 порции)

Ингредиенты: 125 г филе лосося, 2 ст.л.винного уксуса Модена, 1 ст.л. оливкового масла Extra Virgen Elegante, 0,5 отварной свеклы, 0,5 огурца, 0,5 сладкого яблока, 0,5 головки репчатого лука, 75 мл белого сухого вина, 1ст.л. нарезанной петрушки, 1 ст.л. нарезанного укропа, 0,5 ст.л. лимонного сока, 50 г натурального йогурта, 0,5 лимона, соль и перец по вкусу.

Отварить свеклу, остудить, снять кожицу. Посолить и сбрызнуть винным уксусом Модена филе лосося. Петрушку вымыть, просушить и мелко порезать. Налить в маленький сотейник вино и довести до кипения. Добавить большую часть зелени петрушки, рыбу и варить все 10 минут. Рыбу достать из кастрюли, промокнуть бумажной салфеткой, нарезать на кусочки и положить в миску для салата. Порезать на полоски отваренную свеклу, яблоко, репчатый лук, добавить к рыбе. Приготовить заправку: смешать натуральный йогурт, сок лимона, 1 ст.л. оливкового масла Extra Virgen Elegante, мелко порезанный укроп и оставшуюся часть петрушки. Заправить нарезанные продукты и хорошо перемешать. Дать салату настояться в течение часа. При желании можно есть сразу.