Работаем с 10:00 до 21:00
Без выходных
Назад в каталог

Минтай филе блочное без кожи зам Дальневосточный

Дальневосточный минтай, выловленный в северных водах Тихого океана. Рыба была разделана на филе, очищена от кожи и заморожена блоком прямо на корабле в море. Мясо минтая белое, слоистое, плотное, но нежное на вкус.
Эта покупка принесет вам
3 балла
Соответствует высоким стандартам качества продуктов
Легко обменяем, если что-то пойдёт не так или не туда
БЖУК на 100 г
Белки 20
Жиры 1
Углеводы 0
Ккал 89
Упаковка: 1 кг
Нет в наличии
329 ,-
/шт
Характеристики
Описание
Рецепт
О производителе
1 кг
Замороженное
Филе
547 дн.
Картон
ПАО Океанрыбфлот
Тихий океан, Северо-Запад
Block (блоками)
Морская (на корабле)
Дикая

Состав

Филе минтая Дальневостояного без кожи.

Хранение

При температуре не выше -18 °С не более 1,5 лет. Повторно не замораживать.

Филе Дальневосточного Минтая Океанрыбфлот – это продукт, произведённый в море, а потому сохранивший максимальную пользу и насыщенность вкуса. Представляет собой белоснежное филе без кожи, смороженное в единый блок и упакованное в экологичную картонную коробку. Минтай вкусен в любом виде – из него готовят холодные и горячие закуски, запекают, жарят, тушат, варят супы и заливное, создают котлеты, фрикадельки или нежные начинки для пирогов. Если выбрали жарку, то предварительно лучше натереть размороженное филе специями и сбрызнуть лимонным соком. Производитель рекомендует попробовать после жарки ещё потушить рыбу в сметане или молоке, чтобы сделать её нежнее и сочнее.

Минтай – придонная холодолюбивая рыба семейства тресковых, рода минтаев (theragra). Наиболее распространена она в северной части Тихого океана и является одной из главных промысловых рыб России. Ценят минтая и за богатый состав при невысокой калорийности. Его мясо является кладезем белка и йода, при этом легко усваивается, а при приготовлении на пару минтай может стать основой диетического и детского питания.

ПАО Океанрыбфлот — одно из крупнейших рыбопромышленных предприятий Камчатского края, которое является ведущим поставщиком рыбопродукции как на внутреннем рынке Российской Федерации, так и за его пределами.

15 больших морозильных траулеров типа БАТМ представляют собой плавучие фабрики, оснащённые самым современным, высокоэффективным навигационным, промысловым и технологическим оборудованием, изготовленным ведущими фирмами Германии, Японии, США и других стран мира. Ежегодно через рыбоперерабатывающие цеха наших судов проходит около 250 тыс. тонн сырца, что составляет приблизительно 30% от общего количества сырца, добываемого камчатскими предприятиями.

Основное количество рыбы и морепродуктов добывается в богатых сырьевыми ресурсами и экологически чистых Охотском, Беринговом и Баренцевым морях, что само по себе уже является гарантией высокого качества продукции. 

В ПАО Океанрыбфлот постоянно осуществляется производственный экологический контроль. Компания добросовестно выполненяет требования природоохранного законодательства в части лицензирования осуществляемой деятельности, а все суда оснащены сертифицированным природоохранным оборудованием. 

За использование современных технологий и высокое качество выпускаемой продукции ПАО Океанрыбфлот неоднократно присуждались престижные международные награды.

Хе из минтая
Ингредиенты: Минтай филе без кожи 500 г, лук репчатый 4 шт., морковка 2 шт., чеснок 2 зубчика, уксусная эссенция 1 ст. л., растительное масло для жарки, сладкий перец 1 шт., зелень, кориандр, специи, сахар и соль по вкусу.

Филе нарезать тонкой длинной соломкой не более 1 см шириной, полить уксусом и оставить на 30 минут мариноваться. Морковь нарезать длинной соломкой, пассировать на растительном масле, посолить и выложить на рыбу. Сладкий перец нарезать соломкой и уложить на морковь, далее слой нарезанного полукольцами лука. Сбрызнуть блюдо уксусом, приправить специями, солью и сахаром, добавить мелко нарезанный чеснок и кинзу, тщательно перемешать и убрать в холодильник на сутки. Подавать в холодном виде.

Заказ в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.