Работаем с 10:00 до 21:00
Без выходных
Назад в каталог

Минтай Тихоокеанский филе без кожи замороженное, Borealis

Замороженное на корабле филе Тихоокеанского минтая. Без кожи, консервантов и ледяной глазури. Дикая белая рыба выловлена в Северо-Западной части Тихого Океана. Мясо минтая слоистое, плотное, с небольшим количеством костей и нейтральным вкусом. Подойдёт для жарки, запекания, приготовления на пару или отваривания.
Эта покупка принесет вам
4 балла
Соответствует высоким стандартам качества продуктов
Легко обменяем, если что-то пойдёт не так или не туда
Упаковка: 650 г
Нет в наличии
359 ,-
/шт
Характеристики
Описание
О производителе
650 г
4-5 шт.
Замороженное
Филе
300 дн.
Вакуумная
Полярное Море+

Состав

Минтай Тихоокеанский (Theraga chalcogramma) — 100%, глазурь — 0%.
Район вылова: Северо-Западная часть Тихого Океана.
Продукт произведён по ТУ, может являться аллергеном.

Хранение

При температуре до -18 °С. Срок годности 10 месяцев.

После размораживания хранить в холодильнике не более суток.
Повторное замораживание не допускается.

Упаковка

Продукция упакована в двойной вакуумный пакет.

Это один из самых инновационных видов упаковки замороженной рыбы: внутренний слой защищает продукцию от воздействия световых лучей и обеспечивает сохранность, а внешний пакет содержит всю необходимую информацию о продукте.

Минтай Тихоокеанский от Borealis – светлое филе без кожи однократно замороженное. Рыба выловлена в Северо-Западной части Тихого океана. Содержит омега-3 и омега-6, витамин А, В1, В2, В6, В9, РР, кальций, железо, серу, магний, марганец, фосфор, фтор, хром, цинк, калий. Минтай находится в числе лидеров по содержанию легкоусвояемого белка и йода. По полезности сравним с треской. Характеризуется белоснежным слоистым мясом с небольшим количеством костей. Благодаря нейтральному вкусу минтай хорошо сочетается почти со всеми продуктами.

Дикая рыба вкусна сама по себе, поэтому производитель рекомендует готовить её по самым простым рецептам, не добавляя слишком много специй, которые могут перебить натуральный вкус продукта. Филе минтая можно натереть солью, чёрным перцем и лимоном, после чего запечь в духовке, обжарить на гриле. После жарки рекомендуется протушить рыбу в молоке, сметане или вине: мясо станет нежным и сочным. К готовому блюду можно подать соус по вкусу. Из минтая готовят уху, жаркое, котлеты и пироги.

Перед приготовлением филе необходимо разморозить при температуре от 0 °С до + 5 °С в течение 8-10 часов или при комнатной температуре в течение 3 часов. Рыба получится сочнее, если начать её готовить в полуразмороженном состоянии. Оттаивать до момента, когда она начнёт поддаваться резке ножом.

Полярное Море+ - современная высокотехнологичная фабрика в Мурманске, основным видом деятельности которой является переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков.

Расположена фабрика в двухстах метрах от причала в Кольском заливе, поэтому требуется всего несколько минут, чтобы доставить свежую рыбу прямо из моря. Оборудование производства состоит из лучших мировых решений в области рыбной промышленности. Это позволяет максимально сохранить все природные качества дикой рыбы. Однако не только качеству продукции уделяется большое внимание на фабрике, но также и ответственному потреблению выловов, позволяющему уменьшить воздействие на окружающую среду. Предприятие оборудовано собственной причальной линией и холодильным складом.

Borealis (от лат. северный, холодный) – это бренд, который объединил дикую морскую рыбу, которую компания вылавливает самостоятельно, и новейшие мировые технологии, с помощью которых сохраняются все её природные качества. Под этим брендом можно найти охлаждённую рыбу и продукцию первичной заморозки в ярких и инновационных упаковках.

Заказ в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.