Молоко ультрапастеризованное 3,1%, Савушкин

Состав

Нормализованное молоко.

Хранение

При температуре от +2 °С до +25 °С. Срок годности 6 месяцев.

После вскрытия упаковки хранить в холодильнике не более трех дней.

Ультрапастеризованное молоко производится из натурального коровьего молока с помощью метода высокотемпературной обработки, который позволяет сохранить вкус и полезные свойства молока. Сырьё закупают в белорусских хозяйствах рядом с Беловежской пущей. Его охлаждают и в опломбированных цистренах отправляют на завод. Там специалисты проверяют целостность пломб и в лабораторных условиях тестируют продукт на качество и безопасность. После этого сырое молоко нормализуют, чтобы довести до нужного процента жирности. Затем максимально быстро нагревают до 140 °С и так же быстро охлаждают. Благодаря тепловой обработке все молочнокислые бактерии погибают. Молоко не скисает. 

Ультрапастеризация - это один из самых щадящих способов обработки молока. Молоко не подвергается кипячению, а обрабатывается горячим паром. За счет высокой температуры обработки, бактерии в молоке уничтожаются полностью, а все полезные вещества сохраняются, поскольку термообработка длится всего 2-4 секунды. После такой процедуры в молоке остается значительная часть всех водорастворимых витаминов B1, В6, В12, С, полиненасыщенных жирных кислот и лизина.

ОАО Савушкин продукт - представитель молочной отрасли Республики Беларусь, один из крупнейших производителей натуральной молочки Восточноевропейского региона. Для создания качественных продуктов сырьё закупают в экологически чистых регионах и проверяют лабораторным способом. Сразу после дойки молоко охлаждается, не давая патогенной микрофлоре шанса для развития. Более 95% поступающего молока соответствует категории экстра.

Успешно прошедшее проверку сырьё направляется в цистерны фирменных молоковозов-рефрижераторов, которые тут же опломбировываются. Все машины оснащены навигаторами, которые позволяет контролировать местонахождение транспортного средства. После проверки целостности пломбы специалисты лаборатории берут пробы на соответствие сырья 50-ти качественным параметрам. Сухое восстановленное молоко не используется.

В компании применяют технологии производства, которые обеспечивают длительные сроки годности натуральных молочных продуктов без применения консервантов. Все процессы автоматизированны: молоко не контактирует с внешней средой и человеком. При транспортировке строго соблюдается температурный режим. Молоко, ряженка, кефир, йогурты доставляют и хранятся при температуре от +2 до +6 °С.

Савушкин продукт имеет международные сертификаты: СТБ ИСО 9001-96, ISO 14001, OHSAS 18001, FSSC 22000 и Халяль. Компания заботится о качестве товаров, окружаюшей среде и здоровье своих сотрудников. Продукция Савушкин продукт получила признание на международном уровне и высшие награды в таких конкурсах, как бельгийский Superior Taste Award и Monde Selection.