Работаем с 10:00 до 21:00
Без выходных
Назад в каталог

Мороженое пломбир с карамелью, шоколадной глазурью и кешью, Жемчужина России

Аппетитное мороженое, напоминающей рулет или воздушный торт. Без консервантов. Представляет собой сочетание классических вкусов: пломбира и сладкой карамели. Украшено россыпью кешью и шоколадной глазурью.
Эта покупка принесет вам
2 балла
Соответствует высоким стандартам качества продуктов
Легко обменяем, если что-то пойдёт не так или не туда
БЖУК на 100 г
Белки 3
Жиры 13.9
Углеводы 25.5
Ккал 240
Упаковка: 400 г
Нет в наличии
199 ,-
/шт
Характеристики
Описание
О производителе
400 г
Замороженное
Коровье
540 дн.
Айсберри

Состав

Пломбир: молоко коровье цельное, масло сливочное, молоко цельное сгущенное с сахаром (молоко цельное, молоко обезжиренное, сахар (сахароза)), мягкая карамель (патока, вода, сахар, молоко цельное сгущенное с сахаром (цельное молоко, обезжиренное молоко, сахар (сахароза, лактоза)), масло растительное, загуститель – пектин, соль пищевая, ароматизатор пищевой «Ванильно-сливочный», эмульгатор соевый лецитин), сахар, вода питьевая, кешью обжаренный дроблённый в сахаре (кешью, сахар), молоко цельное сухое, сухой глюкозный сироп, комплексная пищевая добавка «Карамель» (сахарный сироп, глюкозный сироп, вода, кленовый сироп, карамелизированный сахарный сироп, натуральный ароматизатор карамель, экстракт ванили, регулятор кислотности – триацетин, влагоудерживающий агент пропиленгликоль), комплексная пищевая добавка (эмульгатор - моно- и диглицериды жирных кислот, стабилизаторы: гуаровая камедь, тары камедь, камедь рожкового дерева, каррагинан), ароматизатор пищевой «Ваниль», красители натуральные пищевые: каротины, сахарный колер IV.
Глазурь шоколадная: масло растительное, сахар, масло соевое, какао-порошок, эмульгатор соевый лецитин.

Массовая доля жира в молочной части продукта - 12%.

Хранение

При температуре не выше -18 °С.
Срок годности 18 месяцев.

Нарядный рулет, выполненный из двух слоёв мороженого – лакомство, которое украсит любой даже праздничный стол. Сладость состоит из ванильного пломбира и пломбира со вкусом карамели, прослоенных мягкой карамелью, а верх рулета декорирован шоколадной глазурью и карамелизованным кешью. Нежный вкус классического молочного пломбира отлично оттенят тягучую сладость карамели, а орешки придают десерту интересную текстуру. Рулет придётся по вкусу всем поклонникам холодного и сливочного лакомства.

Айсберри строго следует технологическим этапам производства мороженого, что гарантирует его натуральный вкус и высокое качество. Сперва все компоненты будущего десерта проходят тщательную проверку и лабораторный анализ. Далее ингредиенты смешиваются и проходят пастеризацию – нагреваются до температуры +85 °С и выдерживаются 50-60 секунд - для уничтожения болезнетворных микроорганизмов. В конце этого этапа смесь гомогенизируют, разбивая крупные шарики молочного жира на мелкие, что придаёт мороженому нужную консистенцию. Далее смесь охлаждают до температуры от +3 °С до +6 °С, а после переходят к фризированию. Это основной процесс приготовления, от которого во многом зависит структура и качество мороженого. При фризеровании происходит взбивание смеси, насыщение её воздухом и частичное замораживание, температура продукта понижается до -3 °С или -5 °C. Мороженое фасуют и закаливают в потоке воздуха при температуре от -35 °С до -45 °С в специальных камерах. Благодаря процессу закаливания появляется возможность производить полностью натуральное мороженое без добавления консервантов, так как низкая температура позволяет сохранить качество продукта на длительное время. Закалённое мороженое глазируют и упаковывают.

Айсберри - один из лидеров по производству и продаже мороженого в России. Компания работает на рынке мороженого более 20 лет и производит мороженое только из свежего вологодского молока. Сочетает традиционную рецептуру и современные технологии, качество регламентируется сертификатом НАССР.


Айсберри является лауреатом Всероссийского конкурса «100 лучших товаров России» и выпускает продукцию под торговыми марками: Вологодский пломбир, Филевское, Артек, Жемчужина России, Вкусландия, Куйбышевское мороженое и другими.

Заказ в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.