Оленина тушёная Традиции севера

Состав

Консервы кусковые мясные стерилизованные.

Оленина, жир, лук, соль, лист лавровый, перец чёрный.

Массовая доля мяса и жира не менее 58%.

Продукт готов к употреблению.

Хранение

При температуре от 0 °С до +20 °С и влажности воздуха не более 75%. Срок годности 3 года с даты изготовления.

После вскрытия банки хранить при температуре от +2 °С до +6 °С не более 24 часов.

Упаковка

Жестяная банка с металлическим ключом.

Оленина Традиции севера — тушёное мясо оленя в жестяной баночке с металлическим ключом. Его готовят в Кургане. Для аромата приправляют лавровым листом и чёрным перцем. К мясу не добавляют консервантов, красителей и искусственных ароматизаторов.  Оно уже готово к употреблению и не требует дополнительной обработки, его достаточно подогреть пару минут на горячей сковороде и сразу подавать. Оленина подойдёт не только для приготовления повседневных и походных блюд, но и как способ удивить домашних или гостей. Тогда консерву можно не просто смешать с крупой или макаронами, а сделать ингредиентом более сложных блюд. Оленину можно добавить в суп вместо мяса или рыбы, овощное рагу, жаркое. Из неё, отварной картошки, яиц, лука и сливочного масла получится интересная запеканка. 
 
Если в походе консерва Традиции севера хороша высоким содержанием белка, а в ежедневном рационе небольшим процентом жирности, то как деликатес её выделяет редкость и непривычный вкус. В нём чувствуется сладость и оттенки, напоминающие сено, аромат деревенского погреба. По текстуре оленина более сухая и менее волокнистая, чем говядина. Коренные народы севера традиционно едят это мясо сырым, коптят или варят много часов: для них это основная пища. По-ненецки слово олень звучит как дающий жизнь.
 
Продукты из оленины среди гурманов европейских стран считаются настоящими деликатесами. В последние годы пользуются популярностью и у россиян. Её вкус хорош с брусничным, гранатовым, клюквенным соусом, лесными грибами, соусом из ежевики и имбиря. Сочетается с черносливом, грецкими орехами, карри, абрикосами, савойской капустой, розмарином. Из напитков подходит светлое пиво и красное вино.

Курганский мясокомбинат Стандарт производит более 180 наименований мясных изделий и консервов. На их изготовление идёт сырьё собственного производства и от проверенных поставщиков. Предприятие соблюдает санитарно-эпидемические и гигиенические требования. Цеха модернизированы в 2014 году. С 2015 года Стандарт поставляет продукцию не только на отечественный рынок, но и в страны Средней Азии и Африки.

Компания ежегодно участвует в международных, российских и регионаотных отраслевых выставках. Является лауреатом программы 100 лучших товаров России, несколько раз становился победителем конкурсов качества Министерства сельского хозяйства РФ, журнала Контрольная закупка.