Персики, Узбекистан

Состав

Персики.

Хранение

При температуре от +2 °С до +10 °С и относительной влажности до 85%.

Румяные сочные персики. Отличаются розоватой кожицей и плотной сладкой мякотью. Персики едят в свежем виде, используют для приготовления десертов и напитков, варят из плодов варенье и ароматные джемы. Сочетаются фрукты и с молочными продуктами - с йогуртом, творогом и сливочными кремами. Готовят из персиков даже соусы, которые отлично сочетаются с мясом и птицей, придают блюдам пикантность и лёгкую кислинку.

Персики обладают богатым витаминно-минеральным составом. Они содержат органические кислоты, витамины С, Е, К, РР и группы В, а также калий, железо, фосфор, марганец, медь, цинк, селен и магний. А блогадаря эфирным маслам, этот фркукт приобретает яркий и насыщенный аромат, который поднимает настроение и даже помогает справиться со стрессом.