Работаем с 10:00 до 21:00
Без выходных
Назад в каталог

Свинина рулька по-баварски, Мясное застолье

Цельный кусок варёно-копчёной свиной передней рульки без кости. Мясо очень сочное и ароматное. Подойдёт в качестве холодной закуски, а также для добавления в горячие блюда.
Эта покупка принесет вам
1 балл
Соответствует высоким стандартам качества продуктов
Легко обменяем, если что-то пойдёт не так или не туда
БЖУК на 100 г
Белки 11
Жиры 30
Углеводы 0
Ккал 310
Упаковка: 300-500 г
В наличии
259 ,- / кг.
104 ,-
/шт
Характеристики
Описание
О производителе
300-500 г
1 шт.
Охлаждённое
Варёно-копчёный
Филе
Свинина
30 дн.
Вакуумная
МПЗ Агро-Белогорье

Состав

Свинина, вода питьевая, соль поваренная пищевая, антиоксиданты, стабилизатор (Е 450), регулятор кислотности (Е 451), лактоза, животные белки, пряности, усилитель вкуса и аромата (Е 621), декстроза, ароматизаторы натуральные, специи, растительный гидролизат, сахар, ром, перец красный, чеснок, фиксатор окраски (Е 250).

Хранение

При температуре от 0 °С до +6 °С.

Упаковка

Безвоздушная среда значительно увеличивает срок годности продукта, поэтому мясо рекомендуется доставать из упаковки непосредственно перед употреблением.

Рулька по-баварски - это передняя свиная рулька без кости, приготовленная по традиционному рецепту. Мясо сначала проходит сложную процедуру посола, потом термическую обработку. Только после этого рульку коптят над тлеющими опилками, которые придают ей оригинальный аромат. Коптят мясо со специями: красным перцем, чесноком, сахаром и солью. В изделие добавляют даже немного рома. Рулька станет сытной закуской к пиву. Использовать её можно и как ингредиент более сложных блюд - тушить с нею капусту, жарить картофель или добавлять в рагу и супы с копчёностями. 

В свиной рульке содержится масса витаминов и желирующих веществ.  Национальные чешские, немецкие и английские блюда из рульки, запечённой в тёмном пенном, знамениты на весь мир.  В славянских странах из рульки традиционно варят холодец, заливное и различные наваристые супы.

Группа компаний Агро-Белогорье — воплощение аграрного производства XXI века, основанного на применении новейшего оборудования и технологий, соответствующих самым современным мировым требованиям и разработкам. В группу компаний входят ТМ Дальние Дали, МПЗ Агро-Белогорье, а также ТМ Мясное застолье.

Ключевые направления деятельности агропромышленного холдинга включают в себя промышленное свиноводство и мясопереработку, молочное животноводство, растениеводство и кормопроизводство. Компания обеспечивает внутренний рынок России доступной, качественной и экологически чистой мясной и молочной продукцией, способствуя достижению продовольственной независимости и безопасности страны.

В качестве сырья для продукции ТМ Мясное застолье используется отборное охлажденное мясо только из мясной свиньи – окорок, шея, карбонад, грудинка, рулька и ребра. Технология производства состоит из трёх этапов: посола, копчения и упаковки. Во время посола используются только натуральные ингредиенты: соль, вода, специи для засола. После чего мясо проходит особую термическую обработку и несколько часов проводит над тлеющими опилками в коптильне. Для копчения применяется буковая щепа. 

Заказ в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.