Работаем с 10:00 до 21:00
Без выходных
Назад в каталог

Ряпушка сибирская обжаренная в томатном соусе Ямалик

Обжаренные кусочки сибирской ряпушки, залиты томатным соусом. Произведены в Салехарде по ГОСТ. Без консервантов, красителей и искусственных ароматизаторов. Приготовлены из охлаждённых тушек ряпушки, выловленной в реках Ямала.
Эта покупка принесет вам
1 балл
Соответствует высоким стандартам качества продуктов
Легко обменяем, если что-то пойдёт не так или не туда
БЖУК на 100 г
Белки 13
Жиры 6
Углеводы 1.6
Ккал 113
Упаковка: 240 г
Нет в наличии
149 ,-
/шт
Характеристики
Описание
О производителе
240 г
16978-99
2 года
Жестяная банка
Рыболовецкая артель Орион
Дикая

Состав

Рыба, масло растительное соль поваренная пищевая, специи, сахар, лук сушёный, томат, мука пшеничная.

Приготовлено из охлаждённого сырья.

Масса рыбы не менее 70-75%.

Продукт готов к употреблению.

Хранение

При температуре от 0 °С до +20 °С и влажности воздуха не более 75%. Срок годности 24 месяца с даты изготовления.

После вскрытия банки хранить при температуре от +2 °С до +6 °С не более 24 часов.

Упаковка

Жестяная банка с металлическим ключом.

Ряпушка обжаренная в томатном соусе Ямалик приготовлена вручную на семейном предприятии в Салехарде. Тушки 13-20 сантиметров ловят в окрестных реках и доставляют на завод без заморозки. Там их проверяют, разделывают, обваливают в муке, обжаривают и укладывают в жестяные банки. Заготовки заливают кисло-сладким томатным соусом с умеренным количеством специи. Консервы получаются готовым блюдом, которое можно подать к будничному ужину в компании со свежей зеленью или гарниром из гречи, риса, овощей на пару. Рыбка хороша с румяной брускеттой, свежей чиабаттой, оливками и каперсами. Из напитков подойдёт тёмное пиво, виски или коньяк. Ряпушку можно подавать холодной как закуску или прогреть не больше двух минут на сковороде.

Особенности вида

Ряпушка водится в Финляндии, Шотландии, Дании, Литве Белоруссии, Германии и в северных регионах России. Там эту рыбку с удовольствием ловят и ставят на стол. Считается, что ряпушка под угрозой исчезновения и подвергается высокому риску вымирания. Если в Европе ряпушку разводят в прудах, то в России добывают дикую. В XX веке её вылавливали сотнями тонн, но популяция постепенно сокращалась, и некоторые виды рыбы попали в Красную книгу. В результате на прилавках магазинов ряпушка встречается редко. Разделывать, потрошить и хранить мелкую рыбку непросто, поэтому её коптят и консервируют. Мясо этой рыбы отличается нежным вкусом, калорийное. Но менее жирное, чем мясо других сиговых видов рыбы.

Орион — рыболовецкая артель в Ямало-Ненецком автономном округе. Представлена компанией Рыба высшего сорта, торговыми марками Ямалик и Вкус Арктики. Семейное предприятие готовит полуфабрикаты, консервы, пресервы, коптит и солит дикую рыбу. Выловом занимается собственный флот и подрядчики, с которыми компания работает не первый год. Компания следит за сроками и условиями хранения тушек. Пойманную корюшку, ряпушку, налима, чира, щуку, сига, муксуна оценивают, чистят, разделывают и готовят по бабушкиным рецептам и технологиям советского времени. В продукцию не добавляют искусственные консерванты, сахар, только соль, специи. Создают деликатесы вручную.

Заказ в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.