Сметана 15% Вологодская

Состав

Сливки, обезжиренное молоко с использованием закваски на чистых культурах молочнокислых микроорганизмов.

Хранение

При температуре от +2 °С до +6 °С. Срок годности 18 дней.

У Вологодской сметаны классический нежный кисломолочный вкус и густая однородная консистенция. В составе сливки и обезжиренное молоко с использованием закваски. Продукт не содержит загустителей и консервантов.

Сметану считают русским продуктом. В других странах её называют кислыми сливками или русскими сливками. Выраженный кисло-сливочный вкус сметаны позволяет её использовать и как соус для острых и кислых блюд, и как компонент десертов. Продукт небольшой жирности лучше всего подходит для заправки салатов и подачи к фаршированному перцу или голубцам.

Открытое Акционерное общество Учебно-опытный молочный завод Вологодской государственной молочнохозяйственной академии имени Н.В. Верещагина – предприятие по переработке молока и производству молочных продуктов, расположенное в Вологодской области. Частью компании является учебно-производственная база Вологодской молочнохозяйственной академии им. Н.В. Верещагина. С её помощью на заводе внедряются новые технологии. Предприятие выпускает более 50 наименований молочной продукции. Гарантией высокого качества товаров является постоянный лабораторный контроль, от приемки сырого сырья до выхода готовой продукции.