Состав
Вода, рапсовое масло (15%), глюкозно-фруктозный сироп, спиртовой уксус, томатное пюре (5%), лук (5%), корнишоны (4%), сахар, красный перец (1,8%), сывороточный продукт, соль, модифицированный крахмал, семена горчицы, зубчики чеснока (0,6%), концентрированный лимонный сок, специи, натуральный ароматизатор.
Хранение
Хранить при температуре от +6°С до +25°С и относительной влажности не более 75%. После вскрытия хранить в холодильнике и употребить в течение 30 дней.
Соус Тысяча островов отличается нежным кисло-сладким вкусом и сливочным ароматом с нотками паприки и пряностей. Приготовленный только из отборных ингредиентов, он не содержит красителей и консервантов. Считается классическим соусом для заправки салатов в американской и канадской кухнях. Придаёт блюдам пикантный вкус и сочность.
Соус назван в честь местности Тысяча островов, по которой проходит часть американско-канадской границы. Считается, что там он впервые был подан в одном из местных отелей. Cоус был задуман как высококлассная еда. Его подавали со свежей зеленью тем, кто мог позволить себе летние продукты в любое время года. Широкую популярность соус обрёл, попав в меню нью-йоркского отеля Уолдорф-Астория. Сегодня его подают не только к салатам, но и к бургерам, стейкам.
Kuhne - немецкая компания, которая занимается производcтвом соусов, уксусов методом естественного брожения из высококачественных спиртосодержащих жидкостей и по оригинальным рецептурам.