Свинина Рулька на кости зам , передняя часть

Хранение

при t -18°С 6 месяцев.

В свиной рульке содержится масса витаминов и желирующих веществ.  Национальные чешские, немецкие и английские блюда из рульки, запечённой в тёмном пенном, знамениты на весь мир.  В славянских странах, из рульки традиционно варят холодец, заливное и различные наваристые супы. Польза свиной рульки заключается в наличии желирующих веществ, которые важны для костной, связочной и хрящевой ткани.
В холодце, приготовленном на основе рульки, содержится большое количество коллагена, который увеличивает эластичность суставов. В большом количестве в состав рульки входит глицин и витамины группы В.
Содержит арахидовую кислоту, которая положительно сказывается на обмене веществ и на работе нервной системы.