Сыр полутвёрдый Голландский 45% Брест-Литовск

Состав

Молоко коровье нормализованное пастеризованное, закваска на основе молочнокислых мезофильных и термофильных бактерий, соль поваренная пищевая выварочная (содержит агент антислёживающий ферроцианид калия), консервант нитрат натрия, краситель аннато, уплотнитель хлорид кальция, ферментный препарат животного происхождения: пепсин, химозин.

Хранение

При температуре от 0 °С до +10 °С и относительной влажности воздуха не более 90%.
После вскрытия упаковки хранить при температуре от +2 °С до +6 °С.

Упаковка

Упакован в газовой среде. Подложка.

Голландский от Брест-Литовск – нарезанный ломтиками полутвёрдый сыр с плотной, но пластичной текстурой. Обладает молочным вкусом с тонкой острой нотой и кислинкой. Приготовлен на основе пастеризованного коровьего молока в Белоруссии. Упакован в пластиковую подложку с клапаном. Каждый кусочек заботливо отделён белой пергаментной бумагой. Благодаря нарезке, идеален для простых бутербродов со сливочным маслом, воздушным белым или ароматным ржаным хлебом. Как и все сыры с нежными тонкими вкусами, Голландский подают в качестве закуски к лёгкому молодому белому вину.

История продукта

Родиной Голландского сыра, несмотря на название, считается Рим. Продукт появился ещё в I веке до нашей эры. Но название и популярность приобрёл благодаря голландским морякам в середине XVI века. Они полюбили сыр за долгий срок хранения и питательность, что было особенно важно в долгих морских путешествиях. Сегодня Голландским называется сыр, приготовленный русскими сыроварами на основе технологии сыра Эдам.

ОАО Савушкин продукт - представитель молочной отрасли Республики Беларусь, один из крупнейших производителей натуральной молочки Восточноевропейского региона. Для создания качественных продуктов сырьё закупают в экологически чистых регионах и проверяют лабораторным способом. Сразу после дойки молоко охлаждается, не давая патогенной микрофлоре шанса для развития. Более 95% поступающего молока соответствует категории экстра.

Успешно прошедшее проверку сырьё направляется в цистерны фирменных молоковозов-рефрижераторов, которые тут же опломбировываются. Все машины оснащены навигаторами, которые позволяет контролировать местонахождение транспортного средства. После проверки целостности пломбы специалисты лаборатории берут пробы на соответствие сырья 50-ти качественным параметрам. Сухое восстановленное молоко не используется.

В компании применяют технологии производства, которые обеспечивают длительные сроки годности натуральных молочных продуктов без применения консервантов. Все процессы автоматизированны: молоко не контактирует с внешней средой и человеком. При транспортировке строго соблюдается температурный режим. Молоко, ряженка, кефир, йогурты доставляют и хранят при температуре от +2 до +6 °С.

Савушкин продукт имеет международные сертификаты: СТБ ИСО 9001-96, ISO 14001, OHSAS 18001, FSSC 22000 и Халяль. Компания заботится о качестве товаров, окружаюшей среде и здоровье своих сотрудников. Продукция Савушкин продукт получила признание на международном уровне и высшие награды в таких конкурсах, как бельгийский Superior Taste Award и Monde Selection.