Сыр Тильзитер 45% Брест-Литовск

Состав

Молоко коровье нормализованное пастеризованное, закваска на основе молочнокислых мезофильных и термофильных бактерий, соль поваренная пищевая выварочная (содержит агент антислёживающий ферроцианид калия), консервант нитрат натрия, краситель аннато, уплотнитель хлорид кальция, ферментный препарат животного происхождения: пепсин, химозин.

Хранение

При температуре от 0 °С до +10 °С и относительной влажности воздуха не более 90%.
После вскрытия упаковки хранить при температуре от +2 °С до +6 °С.

Упаковка

Упакован в газовой среде. Подложка.

Тильзитер Брест-Литовск – нарезанный тонкими ломтиками сыр насыщенного кремового цвета с мягким сливочным вкусом. Упругий, усыпан маленькими дырочками неправильной формы. Произведён в Белоруссии на основе пастеризованного коровьего молока. Упакован в пластиковую подложку с клапаном, каждый кусочек заботливо отделён белой пергаментной бумагой. Благодаря нарезке Тильзитер идеально подойдёт для приготовления бутербродов или сырной тарелки. Он неплохо плавится, его можно использовать в блюдах, запекаемых в духовке – достаточно просто выложить слой сыра на блюдо. Как закуску Тильзитер традиционно подают к тёмным сортам пива.

История продукта

Производство Тильзитера было начато в XIX веке в прусском Тильзите. Сыр появился в результате экспериментов Фрау Вестфаль с домашними рецептами. С 1893 года его начали производить в Швейцарии по вывезенным из германского города рецептам. Сегодня Тильзитер и Швейцарский тильзитер - два разных сыра, которые отличаются рисунком глазков и вкусом. Швейцарский обладает менее кружевным узором и более мягким вкусом.

ОАО Савушкин продукт - представитель молочной отрасли Республики Беларусь, один из крупнейших производителей натуральной молочки Восточноевропейского региона. Для создания качественных продуктов сырьё закупают в экологически чистых регионах и проверяют лабораторным способом. Сразу после дойки молоко охлаждается, не давая патогенной микрофлоре шанса для развития. Более 95% поступающего молока соответствует категории экстра.

Успешно прошедшее проверку сырьё направляется в цистерны фирменных молоковозов-рефрижераторов, которые тут же опломбировываются. Все машины оснащены навигаторами, которые позволяет контролировать местонахождение транспортного средства. После проверки целостности пломбы специалисты лаборатории берут пробы на соответствие сырья 50-ти качественным параметрам. Сухое восстановленное молоко не используется.

В компании применяют технологии производства, которые обеспечивают длительные сроки годности натуральных молочных продуктов без применения консервантов. Все процессы автоматизированны: молоко не контактирует с внешней средой и человеком. При транспортировке строго соблюдается температурный режим. Молоко, ряженка, кефир, йогурты доставляют и хранят при температуре от +2 до +6 °С.

Савушкин продукт имеет международные сертификаты: СТБ ИСО 9001-96, ISO 14001, OHSAS 18001, FSSC 22000 и Халяль. Компания заботится о качестве товаров, окружаюшей среде и здоровье своих сотрудников. Продукция Савушкин продукт получила признание на международном уровне и высшие награды в таких конкурсах, как бельгийский Superior Taste Award и Monde Selection.