Работаем с 10:00 до 21:00
Без выходных
Назад в каталог

Сыр полутвёрдый Kilt 4 месяца

Кусочек полутвёрдого сыра натурального вызревания. Сливочный, чуть солоноватый, с ореховым послевкусием. Приготолвен на основе пастеризованного коровьего молока. Подойдёт для приготовления горячих бутербродов.
Эта покупка принесет вам
2 балла
Соответствует высоким стандартам качества продуктов
Легко обменяем, если что-то пойдёт не так или не туда
БЖУК на 100 г
Белки 26.1
Жиры 28.9
Углеводы 0
Ккал 365
Упаковка: 240 г
Нет в наличии
249 ,-
/шт
Характеристики
Описание
О производителе
240 г
Полутвёрдый
Коровье
120 дн.
Кабош

Состав

Молоко нормализованное, пастеризованное, поваренная пищевая соль, с использованием закваски мезофильных, термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающего ферментного препарата животоного происхождения, уплотнителя - хлорида кальция, консерванта - нитрата калия.

Хранение

При температуре от +2 °С до +6 °С и относительной влажности воздуха от 75 до 85 %. Срок годности 120 суток.

Kilt (Килт) от Кабош – авторская вариация на тему сыров, особенно популярных на Британских островах. Это выдержанный плотный сыр без глазков. Его отличает пониженное содержание соли. При этом вкус — сливочный и чуть солоноватый, послевкусие — ореховое. Его производят без пальмового масла, сухого молока, глютена. Срок созревания — 4 месяца. Килт хорош сам по себе в составе сырной тарелки и как ингредиент закусок и горячих блюд. Он хорошо плавится и подходит для приготовления горячих бутербродов. Производитель рекомендует попробовать его в компании с горчицей или бананами и подать с настоящим яблочным сидром.

О названии сыра

Килт – традиционный элемент костюма суровых и мужественных шотландцев, ставший одним из символов этого народа. Килт выглядит как юбка, но это, пожалуй, самая мужская одежда в мире. Название отражает мужской характер сыра. 

Кабош — агрохолдинг полного цикла. На 4 молочно-товарных комплексах содержат 20 тысяч голштино-фризских коров. Компания сама выращивает не только их, но и корма для них. Специалисты составляют ежедневный рацион животных с учётом того, что для каждого сорта сыра нужен особый состав молока. В день коровы дают до 200 тонн сырья. Молоко проверяют и перерабатывают. Из него изготавливают оригинальные сыры, которые зреют от 3 до 12 месяцев. Здесь же их самостоятельно режут и упаковывают под вакуумом. Это позволяет давать стабильный, контролируемый результат – отличный вкус.

Кабош производит сыры для крупнейших производителей стран ЕС – Valio и Сваля, так как они не могут импортировать сыры в Россию. На фермах и производстве используется оборудование только ведущих производителей из Германии, Испании, Швейцарии и других стран.

Заказ в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.