Работаем с 10:00 до 21:00
Без выходных
Назад в каталог

Сыр полутвёрдый Тильзитер Люкс

Тонкие ломтики нарядного жёлтого сыра, приготовленного на основе швейцарского рецепта. Без специй и ароматизаторов. Подойдут для приготовления горячих бутербродов и холодных закусок.
Эта покупка принесет вам
1 балл
Соответствует высоким стандартам качества продуктов
Легко обменяем, если что-то пойдёт не так или не туда
БЖУК на 100 г
Белки 25.7
Жиры 26.3
Углеводы 0
Ккал 240
Упаковка: 150 г
Нет в наличии
149 ,-
/шт
Характеристики
Описание
О производителе
150 г
Полутвёрдый
Коровье
120 дн.
Кабош

Состав

Молоко коровье пастеризованное, соль поваренная пищевая, закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, пищевые добавки: хлорид кальция - уплотнитель, нитрат калия- консервант, Аннато- краситель.

Хранение

При температуре от +2 °С до +6 °С и относительной влажности воздуха от 75 до 85 %. Срок годности 120 суток.

Тильзитер Люкс от Кабош — светло-жёлтый сливочный сыр с пряным вкусом. Создан по традиционному швейцарскому рецепту. По одной из версий его разработали выходцы из долины Эмменталь провинции Берн, переселившиеся ещё в XIX веке в город Тильзит в Восточной Пруссии. Получившийся сыр они назвали в честь городка, в котором обосновались. Сегодня Кабош варит Тильзитер в городе Великие Луки Псковской области. Из 12,2 литров пастеризованного коровьего молока получается 1 килограмм сыра. Соблюдая рецептуру, мастера не добавляют в продукт специи, ломтики овощей и ароматизаторы. Готовые сырные головы созревают 3 месяца. Затем их нарезают тонкими ломтиками и упаковывают в пластиковую подложку с клапаном.

Как подавать

Квадратики Тильзитера подойдут для приготовления ежедневных бутербродов на завтрак или быстрых закусок к тёмному пиву. Сочетаются с чесночными гренками, ржаным или гречневым хлебом. Приправить можно чёрным перцем, тмином. Кулинары плавят Тильзитер в густые соусы, добавляют в салаты, булочки, пироги, тарталетки.

Кабош — агрохолдинг полного цикла. На 4 молочно-товарных комплексах содержат 20 тысяч голштино-фризских коров. Компания сама выращивает не только их, но и корма для них. Специалисты составляют ежедневный рацион животных с учётом того, что для каждого сорта сыра нужен особый состав молока. В день коровы дают до 200 тонн сырья. Молоко проверяют и перерабатывают. Из него изготавливают оригинальные сыры, которые зреют от 3 до 12 месяцев. Здесь же их самостоятельно режут и упаковывают под вакуумом. Это позволяет давать стабильный, контролируемый результат – отличный вкус.

Кабош производит сыры для крупнейших производителей стран ЕС – Valio и Сваля, так как они не могут импортировать сыры в Россию. На фермах и производстве используется оборудование только ведущих производителей из Германии, Испании, Швейцарии и других стран.

Заказ в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.