Сыр мягкий Gerberg Страчателла, 150г

Состав

Молоко нормализованное пастеризованное, сливки ультрапастеризованные, соль поваренная пищевая, фермент молокосвертывающий микробного происхождения, регулятор кислотности – лимонная кислота

Хранение

Продукт до и после вскрытия упаковки хранить при температуре (4±2) °С и относительной влажности воздуха от 80 % до 85 %. 8 суток

Yежнейший сыр с чуть солоноватым вкусом и изумительным ароматом/ Изготовлен из молодого невыдержанного сыра по типу моцареллы в виде нитей, пропитанный большим количеством свежих сливок Настоящий деликатес и подлинное гастрономическое чудо.

Василеостровская сыроварня создаёт сыр под брендом Gerberg по собственной рецептуре. Его готовят вручную, технология постоянно совершенствуется. Коровье и козье молоко собирают с ферм Ленинградской области. Из него готовят твёрдые, полутвёрдые, мягкие и сыры с белой плесенью.

Экспериментируя, сыровары добавляют в продукты различные свежие наполнители: чеснок, чили, сушёные грибы, прованские травы. Новые вкусы особенно хорошо сочетаются с различными видами пива и элем.

Несмотря на создание новых рецептов, на Василеостровской соблюдают все международные нормы сыроварения.

Рецепт "Салат из свежих помидоров с сыром Страчателла"

Для приготовления нам понадобятся помидоры (красные 200гр и жёлтые 100гр), сыр Страчателла, прованские травы и оливковое масло.
Помидоры жёлтые промыть, обсушить и разрезать пополам. Помидоры красные разрезать на 4 части. Помидоры переложить в тарелку. Сверху на помидоры выложить сыр Страчателла (70 г). Присыпать прованскими травами (2 г) и сбрызнуть оливковым маслом (1 ст. л.).
Как видите, салат очень легко и быстро можно приготовить. Салат из свежих помидоров с сыром Страчателла готов к подаче.