Работаем с 10:00 до 21:00
Без выходных
Назад в каталог

Сыр полутвёрдый Gerberg Belgian Craft 55%

Герберг Бельджиан крафт — это изысканный и роскошный сыр, ручной работы от Василеостровской сыроварни. Приготовлен в Санкт-Петерубрге из пастеризованного коровьего молока.
Эта покупка принесет вам
4 балла
Соответствует высоким стандартам качества продуктов
Легко обменяем, если что-то пойдёт не так или не туда
БЖУК на 100 г
Белки 30
Жиры 32
Углеводы 0.4
Ккал 413
Упаковка: 200 г
В наличии
369 ,-
/шт
Характеристики
Описание
О производителе
200 г
Полутвёрдый
Коровье
90 дн.
Василеостровская сыроварня

Состав

Молоко цельное коровье пастеризованное, соль поваренная пищевая, закваска термофильных молочнокислых культур, молокосвертывающий фермент микробиального происхождения, кальций хлористый, лизоцим, каротин

Хранение

При температуре от 0 °С до +6 °С и относительной влажности воздуха от 80% до 85%. Срок годности 90 дней.

Хранить Gerberg Belgian Craft лучше не вскрывая упаковку, а после – сразу съедать. Если кусочек всё же остался, заверните его в пергаментную бумагу. Затем — в пакет и в холодильник на полку овощей и фруктов. Чем больше кусок, тем лучше и дольше он сохраняется.

Упаковка

Упаковано под вакуумом.

Безвоздушная среда значительно увеличивает срок годности продукта, поэтому мясо рекомендуется доставать из упаковки непосредственно перед приготовлением.

Твердый сыр из цельного коровьего молока, для производства которого применяется технология длительного прессования, после которого сыр закладывается на вызревание при специальных условиях не менее чем на 90 суток.
Этот сорт имеет плотную структуру и аромат выдержанного сыра, в котором присутствуют орехово-фруктовые тона, гармонично сочетающиеся со сливочными нотами в послевкусии.

Идеально в качестве закуски, а также в составе фондю.

Василеостровская сыроварня создаёт сыр под брендом Gerberg по собственной рецептуре. Его готовят вручную, технология постоянно совершенствуется. Коровье и козье молоко собирают с ферм Ленинградской области. Из него готовят твёрдые, полутвёрдые, мягкие и сыры с белой плесенью.

Экспериментируя, сыровары добавляют в продукты различные свежие наполнители: чеснок, чили, сушёные грибы, прованские травы. Новые вкусы особенно хорошо сочетаются с различными видами пива и элем.

Несмотря на создание новых рецептов, на Василеостровской соблюдают все международные нормы сыроварения.

Заказ в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.