Работаем с 10:00 до 21:00
Без выходных
Назад в каталог

Сыр полутвёрдый Российский Молодой 50%

Российский сыр с традиционным для сорта вкусом и текстурой – солоноватый с характерной кислинкой. Изготовлен из коровьего молока.
Эта покупка принесет вам
2 балла
Соответствует высоким стандартам качества продуктов
Легко обменяем, если что-то пойдёт не так или не туда
Упаковка: 250 г
Нет в наличии
219 ,-
/шт
Характеристики
Описание
Рецепт
О производителе
250 г
1 шт.
Полутвёрдый
Коровье
70 дн.
Пищевой полиэтилен
Сернурский Сырзавод

Состав

Молоко цельное, молоко обезжиренное, соль, закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, ферментный препарат животного происхождения лизоцим.

 

Массовая доля жира в пересчёте на сухое вещество – 50%.

Хранение

Хранить до и после вскрытия при температуре от 0 °С до +6 °С и относительной влажности воздуха от 80% до 85%.

Срок годности 70 суток.

Упаковка

Пищевой полиэтилен.

Упаковано в модифицированной газовой среде.

Российский Молодой сыр от Сернурского Сырзавода – это классический полутвёрдый сыр для любителей традиционных вкусов. Он относится к группе сыров с высоким уровнем молочнокислого брожения, а в качестве сырья используется натуральное коровье молоко. Сыр аппетитного жёлтого цвета, пластичный и эластичный по консистенции, на разрезе виден рисунок из неравномерно расположенных небольших глазков разной формы. Обладает сливочным вкусом с приятной солёной нотой и характерной лёгкой кислинкой.

Российский Молодой сыр – один из самых популярных в линейке Сернурских сыров, так как универсален в кулинарных целях. Он хорош в холодном виде – подойдёт для создания сытных бутербродов, закусок и салатов, сочетается с отварной курицей, ветчиной, свежими или отварными овощами, крупами. При этом сыр быстро и легко плавится, поэтому идеален в качестве начинки для горячих гренок и тостов, а также незаменим в запечённых блюдах – обеспечит румяную корочку, тягучую внутри и хрустящую снаружи.  

Рабочая основа Сернурского сырзавода – советское оборудование, с успехом работающее и сейчас, а после модернизации завод обзавёлся ещё и современными импортными производственными линиями. Особенность технологии производства Российского сыра на Сернурском Сырзаводе заключается в использовании активизированных заквасок молочнокислых бактерий. Это обеспечивает наилучшее развитие полезной микрофлоры, которая и придаёт сыру особенную тональность кислинки. Уже сформировавшуюся сырную массу укладывают в формы и отправляет под прессы для формирования сырных голов. А маркируют головы на заводе по старинке – с помощью пластиковых цифр, верхняя из которых обозначает день, а нижняя – месяц.

Лукоз Агрохолдинг – это крупнейший холдинг, выросший из семейного бизнеса отца и сына Кожановых. Сейчас в состав компании входят две козьи и одна овечья фермы, ЗАО Сернурский Сырзавод и Ассоциация Промышленного Козоводства, представляющая интересы объединённых козоводов на всех уровнях власти.

Агрохолдинг владеет самой крупной фермой молочных коз в России и странах СНГ. Поголовье обитает на площадках двух подразделений: Лукоз Саба и Лукоз, которые расположились в республиках Татарстан и Марий Эл соответственно. Фермы представляют собой современные, высокотехнологичные, экологичные и эргономичные производства, отвечающие лучшим мировым стандартам. На территории Лукоз Саба построен даже дом для гостей, желающих окунуться в экотуризм.

ЗАО Сернурский Сырзавод – одно из ведущих предприятий республики Марий Эл по переработке молока, работающее с 1931 года. Завод находится в экологически чистом лесу в 90 км от города Йошкар-Ола, оснащён самым современным оборудованием и лабораторией, в которой всё сырьё проходит обязательную проверку перед запуском в производство. Продукция изготавливается из козьего и овечьего молока с собственных ферм, а также из пастеризованного коровьего молока, которое принимают с ближайших хозяйств Татарстана, Кировска и Чувашии. Вся молочная линейка изготавливается без консервантов, растительных жиров и загустителей – в составе только настоящее молоко и высококачественные закваски.

Ассортимент Сернурского Сырзавода насчитывает около 150 наименований, среди которых разнообразные сыры, молоко, сливочное масло, йогурт, кефир и творог, а также кондитерская продукция с кремом из рикотты и линейка косметики по уходу за кожей на основе козьего молока и масла.

Сырный сэндвич (1 порция)

 

Ингредиенты: сыр Российский молодой 2 ломтика, ветчина 2 ломтика, хлеб для тостов 2 ломтика, яйцо куриной 1 шт., молоко 50 мл, горчица 1 ч. л., майонез 1 ч. л.

 

Смазать ломтики хлеба: один горчицей, второй майонезом. На каждый положить по ломтику сыра и ветчины, сложить вместе. В глубокой тарелке взбить яйцо с молоком. Обмакнуть сэндвич в яичную смесь. Обжарить на сковороде до золотистой корочки.

Заказ в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.