Томаты черри Кумато, Турция

Состав

Томаты черри Кумато.

Хранение

При температуре от +2 °С до +8 °С и относительной влажности до 85%.

В холодильнике томаты можно хранить около недели. Но при низких температурах черри Кумато становятся не такими вкусными и ароматными, как только что собранные с грядки, поэтому этот сорт рекомендуют держать в условиях комнатной температуры и долго не хранить.

Черри Кумато были получены путём скрещивания домашних помидоров с дикими и добавления пигментов на основе ежевики. Их отличает шоколадный цвет плодов, толстая кожура, более интенсивный и сладкий вкус, а также приятный аромат. В томатах этого сорта обнаружено значительное содержание калия, магния, витаминов А и С. Мякоть и сок отличаются низкой калорийностью.

Черри Кумато употребляют, в основном, в свежем виде. Выглядит этот сорт очень эффектно: привлекательный шоколадный цвет, сочная аппетитная мякоть. Им можно украшать салаты, супы и горячие блюда, создавать на его основе яркие закуски, например, с моцареллой или адыгейским сыром. Для засолки и маринования Кумато не подойдет - при воздействии высоких температур, сорт может раскисать.