Работаем с 10:00 до 21:00
Без выходных
Назад в каталог

Торт крошковый ЧИЗКЕЙК НЬЮ-ЙОРК 1,2кг Питер Фрост

Классический сливочный чизкейк из творожного сыра и сливок на основе из крошки печенья. Количество порций: 12
Эта покупка принесет вам
8 баллов
Соответствует высоким стандартам качества продуктов
Легко обменяем, если что-то пойдёт не так или не туда
БЖУК на 100 г
Белки 19
Жиры 10.2
Углеводы 38.1
Ккал 364.2
Упаковка: 1.2 кг
В наличии
790 ,-
/шт
Характеристики
Описание
Рецепт
О производителе
1.2 кг
Замороженное
180 дн.
ООО "Питер Фрост"

Состав

Сыр сливочный, сливки молочные питьевые, яичный меланж, печенье сахарное, сахар-песок, декстроза, патока крахмальная карамельная, крахмал кукурузный, сухое обезжиренное молоко, масло сливочное, вода питьевая, ароматизатор.

Хранение

  • при t -18°С - 180 суток
  • при t 4±2°С - 120 часов

Текстура начинки очень нежная, кремовая, с лёгким ароматом Топлёного молока, хорошо сохраняет форму, каждый кусочек остается с острым уголком. Корж изготовлен из сахарного песочного печенья, после разморозки не рассыпается и не крошится.

Чизкейк Нью-Йорк - это десерт, который представляет собой открытый пирог или торт, состоящий из песочной основы и сырной начинки. Классический чизкейк носит название ""Нью-Йорк"" не случайно. Именно в Нью-Йорке в 1929 году Арнольд Рёбен, владелец легендарного нью-йоркского ресторана ""Turf"", объявил, что чизкейк обрёл свой новый рецепт. До этого времени десерт делали из творога или творожных сыров, а ресторатор заменил их на сыр филадельфия. Этот сыр жирный, не требует выдержки, а по консистенции напоминает маскарпоне. Филадельфия оказалась идеальным сыром для выпечки чизкейка, придала ему лоск и однородную структуру. 


Кондитерское производство «Питер Фрост» основано в 2007 году. Специализация — выпуск тортов и пирожных, которые подвергаются глубокой заморозке.

Фабрика Питер Фрост была первым предприятием в России, построенным с применением голландских технологий. За время существования предприятие выросло из небольшого производителя яблочных пирогов в полноценное кондитерское производство и сейчас представляет больше пятидесяти видов тортов и пирожных, а также дистрибьюторов замороженной продукции по СЗФО.

Клиентами компании являются как небольшие пекарни и кафе во всех уголках России так и крупные международные игроки в сфере фаст-фуда. Кондитерские изделия Питер Фрост также можно купить в небольших региональных продуктовых магазинах и в федеральных сетевых магазинах.

Рекомендации по дефростации

при комнатной температуре - 3 ч                                                                       

при температуре 4±2°С - 4 ч

Заказ в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.