Работаем с 10:00 до 21:00
Без выходных
Назад в каталог

Треска Атлантическая филе блочное без кожи замороженное, Borealis

Очищенное от кожи и костей белоснежное филе Атланстической трески, вылавленной в Северо-Восточной Атлантике. Филе заготовлено прямо на корабле блочной заморозкой - представлыет собой единый кубик рыбы, без консервантов и ледяной глазури. Мясо слоистое и нежное, с гармоничным вкусом и рыбным ароматом.
Эта покупка принесет вам
4 балла
Соответствует высоким стандартам качества продуктов
Легко обменяем, если что-то пойдёт не так или не туда
БЖУК на 100 г
Белки 17
Жиры 1
Углеводы 0
Ккал 77
Упаковка: 750 г
Нет в наличии
389 ,-
/шт
Характеристики
Описание
О производителе
750 г
5-6 шт.
Замороженное
Филе
300 дн.
Вакуумная
Полярное Море+
0%
Северо-Восточная Атлантика (FAO 27)
Block (блоками)
Морская (на корабле)
Дикая

Состав

Треска Атлантическая (Gadus morhua) – 100%.
Продукт произведён по ТУ, может являться аллергеном.

Хранение

При температуре до -18 °С. Срок годности 10 месяцев.

После размораживания хранить в холодильнике не более суток.
Повторное замораживание не допускается.

Упаковка

Продукция упакована в двойной вакуумный пакет.

Это один из самых инновационных видов упаковки замороженной рыбы: внутренний слой защищает продукцию от воздействия световых лучей и обеспечивает сохранность, а внешний пакет содержит всю необходимую информацию о продукте.

Филе трески в блоках от Borealis (Бореалис) очищено от кожи, костей и упаковано под вакуумом. Вкус и аромат у рыбки насыщенный. Чтобы его смягчить, треску рекомендуют варить в воде с добавлением большого количества специй, кореньев. Жареную рыбу – приправить смесью лимонного сока с растопленным сливочным маслом. В салатах отварное или копченое филе гармонично сочетается с редисом, зеленью, яблоками. Атлантическая треска ценится за нежное нежирное мясо, низкую калорийность. При минимальном количестве калорий организм получает достаточное количество белка, витаминов и полезных микроэлементов. Приготовленное на пару филе рекомендуют в качестве диетического питания даже в послеоперационный период. Его включают в рацион тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. 

Треска включена во множество национальных кухонь. В Индии её маринуют в уксусе с местными пряностями, затем обжаривают на открытом огне. В Скандинавии готовят с горчицей, укропом, луком, сметаной. В Америке с арахисовым маслом, корицей, белым перцем, лапшой, имбирём, кочанным салатом, соевым соусом, лапшой. В Европе запекают в медово-горчичной глазури на гриле. Необходимо отметить, что лучше не сочетать эту рыбу с сыром. Одновременное их употребление может вызвать несварение желудка.

Перед приготовлением филе трески необходимо разморозить при температуре от 0 °С до + 5 °С в течение 8-10 часов или при комнатной температуре в течение 3 часов. Рыба получится сочнее, если начать её готовить в полуразмороженном состоянии. Оттаивать до момента, когда она начнёт поддаваться резке ножом.

Полярное Море+ - современная высокотехнологичная фабрика в Мурманске, основным видом деятельности которой является переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков.

Расположена фабрика в двухстах метрах от причала в Кольском заливе, поэтому требуется всего несколько минут, чтобы доставить свежую рыбу прямо из моря. Оборудование производства состоит из лучших мировых решений в области рыбной промышленности. Это позволяет максимально сохранить все природные качества дикой рыбы. Однако не только качеству продукции уделяется большое внимание на фабрике, но также и ответственному потреблению выловов, позволяющему уменьшить воздействие на окружающую среду. Предприятие оборудовано собственной причальной линией и холодильным складом.

Borealis (от лат. северный, холодный) – это бренд, который объединил дикую морскую рыбу, которую компания вылавливает самостоятельно, и новейшие мировые технологии, с помощью которых сохраняются все её природные качества. Под этим брендом можно найти охлаждённую рыбу и продукцию первичной заморозки в ярких и инновационных упаковках.

Заказ в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.