Работаем с 10:00 до 21:00
Без выходных
Назад в каталог

Пикша тушка без головы замороженная Borealis

Пикша – ближайшая родственница трески. Её белое, нежирное мясо имеет плотную упругую консистенцию и приятный вкус с характерным йодистым послевкусием. Пикша прекрасно переносит кулинарную обработку и походит для многих способов приготовления.
Эта покупка принесет вам
2 балла
Соответствует высоким стандартам качества продуктов
Легко обменяем, если что-то пойдёт не так или не туда
Упаковка: 0.5-1 кг
Нет в наличии
289 ,- / кг.
217 ,-
/шт
Характеристики
Описание
О производителе
0.5-1 кг
1 шт.
Замороженное
Тушка
270 дн.
Полиэтилен
Полярное Море+

Состав

Пикша, вода (защитная ледяная оболочка). Массовая доля содержания глазури не более 5%.

Хранение

Хранить при температуре не выше -18 °С. Срок годности 9 месяцев.
После размораживания хранить в холодильнике не более суток. Не подлежит повторной заморозке.

Упаковка

Запаянный пакет из плотного полиэтилена.

В пикше практически нет мелких костей и жёстких волокон, что делает её особенно привлекательной в кулинарии. Однако длительное термическое воздействие может сказаться на внешнем виде блюда и вкусе рыбы. Пикша начинает расслаиваться, мясо теряет сочность и аромат.

В рыбных блюдах она гармонично сочетается со многими соусами и приправами. Упругое мясо пикши подходит для любого способа готовки — на пару и в духовке, для варки и жарки, достаточно лишь очистить тушку от чешуи и внутренностей, а затем нарезать на порционные кусочки. К примеру, жарить стейки пикши можно прямо с кожицей, она становится хрустящей, приобретает золотистый оттенок. Вкусной и аппетитной будет пикша, жаренная в панировочных сухарях или на гриле, тушеная с картошкой или «под маринадом».  Из пикши готовят супы, вкусные паштеты и рыбные котлеты, добавляют в пасту и отварной рис, салаты и запеканки. В Англии шутят, что из этой рыбы нельзя приготовить только десерт, ведь пикша слишком хороша в остальных блюдах.

Пикша Borealis поставляется потрошёными тушками без головы и без плечевых костей. Заморожена на корабле сразу после вылова.

Полярное Море+ - современная высокотехнологичная фабрика в Мурманске, основным видом деятельности которой является переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков.

Расположена фабрика в двухстах метрах от причала в Кольском заливе, поэтому требуется всего несколько минут, чтобы доставить свежую рыбу прямо из моря. Оборудование производства состоит из лучших мировых решений в области рыбной промышленности. Это позволяет максимально сохранить все природные качества дикой рыбы. Однако не только качеству продукции уделяется большое внимание на фабрике, но также и ответственному потреблению выловов, позволяющему уменьшить воздействие на окружающую среду. Предприятие оборудовано собственной причальной линией и холодильным складом.

Borealis (от лат. северный, холодный) – это бренд, который объединил дикую морскую рыбу, которую компания вылавливает самостоятельно, и новейшие мировые технологии, с помощью которых сохраняются все её природные качества. Под этим брендом можно найти охлаждённую рыбу и продукцию первичной заморозки в ярких и инновационных упаковках.

Заказ в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.