Треска Атлантическая фарш блочный замороженный, Borealis

Состав

Треска Атлантическая (Gadus morhua) – филе 100%, без кожи, без кости.

Хранение

Хранить при температуре -18 °С.

После размораживания хранить в холодильнике не более суток.

Упаковка

Продукция упакована в двойной вакуумный пакет.

Это один из самых инновационных видов упаковки замороженной рыбы: внутренний слой защищает продукцию от воздействия световых лучей и обеспечивает сохранность, а внешний пакет содержит всю необходимую информацию о продукте.

Фарш блочный Borealis (Бореалис) - абсолютно натуральный продукт из филе трески без кожи и костей, перетёртого в фарш для быстроты использования. Соль и специи не добавлены, поэтому фарш позволяет приготовить множество блюд из любой кухни мира. Фарш из трески может послужить основой для зраз, котлет и тефтелей, которые можно приготовить на сковороде, в духовке или на пару. Можно нафаршировать им овощи, приготовить из него фрикадельки для рыбного супа, начинить пельмени или китайские димсамы. Мясо трески обладает универсальным вкусом, поэтому хорошо сочетается с любыми овощами, зеленью, другой рыбой и морепродуктами. Поэтому в фарш из трески для приготовления котлет или пельменей можно смело добавлять шпинат, брокколи, зубатку, семгу.

Мясо трески часто используют в различных диетах. Например, клиника лечебного питания при Институте питания РАМН разработала рецепт биточков Белип. Это комплексный и низкокалорийный белковый продукт, основой которому служит фарш из трески и нежирный творог. Для приготовления диетических биточков понадобится 200 г фарша, немного размоченного в молоке мякиша белого хлеба, 200 г нежирного творога и одно яйцо. Фарш хорошо вымешать, добавить соль и перец, слепить биточки и запечь их в духовке или приготовить на пару. Подавать их следует с зелёным салатом или пюре из цветной капусты.

Перед приготовлением: фарш рекомендуется разморозить в холодильнике в течение 8-10 часов или при комнатной температуре в течение 3 часов.

Полярное Море+ - современная высокотехнологичная фабрика в Мурманске, основным видом деятельности которой является переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков.

Расположена фабрика в двухстах метрах от причала в Кольском заливе, поэтому требуется всего несколько минут, чтобы доставить свежую рыбу прямо из моря. Оборудование производства состоит из лучших мировых решений в области рыбной промышленности. Это позволяет максимально сохранить все природные качества дикой рыбы. Однако не только качеству продукции уделяется большое внимание на фабрике, но также и ответственному потреблению выловов, позволяющему уменьшить воздействие на окружающую среду. Предприятие оборудовано собственной причальной линией и холодильным складом.

Borealis (от лат. северный, холодный) – это бренд, который объединил дикую морскую рыбу, которую компания вылавливает самостоятельно, и новейшие мировые технологии, с помощью которых сохраняются все её природные качества. Под этим брендом можно найти охлаждённую рыбу и продукцию первичной заморозки в ярких и инновационных упаковках.