Работаем с 10:00 до 21:00
Без выходных
Назад в каталог

Треска Атлантическая тушка потрошёная без головы замороженная, Borealis

Замороженная на корабле дикая Атлантическая треска, выловленная в Северо-Восточной Атлантике. Тушки небольшого размера, потрошёные и без головы, без защитной ледяной глазури. Универсальная для приготовления любых горячих блюд, бульонов и закусок.
Эта покупка принесет вам
3 балла
Соответствует высоким стандартам качества продуктов
Легко обменяем, если что-то пойдёт не так или не туда
БЖУК на 100 г
Белки 17
Жиры 1
Углеводы 0
Ккал 77
Упаковка: 600-800 г
Нет в наличии
389 ,- / кг.
272 ,-
/шт
Характеристики
Описание
О производителе
600-800 г
1-2 шт.
Замороженное
Тушка потрошёная без головы
270 дн.
Вакуумная
Полярное Море+
0%
Северо-Восточная Атлантика (FAO 27)
IQF (индивидуальная быстрая заморозка)
Морская (на корабле)

Состав

Треска Атлантическая (Gadus morhua) – 100%.

Хранение

Хранить при температуре -18 °С. Срок годности 9 месяцев.

После размораживания хранить в холодильнике не более суток.

Упаковка

Продукция упакована в двойной вакуумный пакет.

Это один из самых инновационных видов упаковки замороженной рыбы: внутренний слой защищает продукцию от воздействия световых лучей и обеспечивает сохранность, а внешний пакет содержит всю необходимую информацию о продукте.

Атлантическая треска Borealis (Бореалис) - морская рыба, пользующаяся популярностью в кухнях многих народов. Мясо трески белого цвета, нежирное, нежное на вкус и слоистое по консистенции. Из него готовят супы, закуски, салаты, горячие блюда, начинки для пирогов и запеканок. Тушку трески можно просто натереть солью, чёрным перцем и лимоном, а после запечь в духовке, обжарить на гриле или приготовить на пару.

В разных странах существуют свои рецепты приготовления блюд из трески. В Америке, например, рыбу маринуют в сладких медовых соусах и готовят на решетке, а в Индии используют большое количество острых специй и растительного масла и готовят её прямо на открытом огне. В средиземноморской кухне часто встречаются рецепты салатов из трески с томатами, оливками, чесноком и базиликом, а скандинавские рецепты предлагают добавлять к треске кислые яблоки, репчатый лук, горчицу и укроп. На Руси издревле из трески готовили уху и запекали её в пирогах, а в советское время особенно популярным было блюдо треска под маринадом.

Перед приготовлением: тушку трески необходимо разморозить в холодильнике в течение 8-10 часов или при комнатной температуре в течение 3 часов.

Полярное Море+ - современная высокотехнологичная фабрика в Мурманске, основным видом деятельности которой является переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков.

Расположена фабрика в двухстах метрах от причала в Кольском заливе, поэтому требуется всего несколько минут, чтобы доставить свежую рыбу прямо из моря. Оборудование производства состоит из лучших мировых решений в области рыбной промышленности. Это позволяет максимально сохранить все природные качества дикой рыбы. Однако не только качеству продукции уделяется большое внимание на фабрике, но также и ответственному потреблению выловов, позволяющему уменьшить воздействие на окружающую среду. Предприятие оборудовано собственной причальной линией и холодильным складом.

Borealis (от лат. северный, холодный) – это бренд, который объединил дикую морскую рыбу, которую компания вылавливает самостоятельно, и новейшие мировые технологии, с помощью которых сохраняются все её природные качества. Под этим брендом можно найти охлаждённую рыбу и продукцию первичной заморозки в ярких и инновационных упаковках.

Заказ в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.