Работаем с 10:00 до 22:00
Без выходных
Назад в каталог

Цыплёнок бедро Особое охлаждённое, Куриное царство

Охлаждённое куриное бедро на кости и с кожей. Состоит из бедра с хребтом и гузкой. Мясо сочное и насыщенное по вкусу. Подойдёт для любых способов приготовления. Особенно хороши в бульонах и в запечённом виде.
Эта покупка принесет вам
2 балла
Соответствует высоким стандартам качества продуктов
Легко обменяем, если что-то пойдёт не так или не туда
БЖУК на 100 г
Белки 17
Жиры 13
Углеводы 0
Ккал 180
Упаковка: 0,9-1,1 кг
В наличии
169 ,- / кг.
166 ,-
/шт
Характеристики
Описание
Рецепт
О производителе
0,9-1,1 кг
4-5 шт.
Охлаждённое
На кости
8 дн.
Пищевая подложка и стретч-плёнка
ПАО Группа Черкизово

Состав

Бедро цыплят-бройлеров с хребтом и гузкой.

Хранение

При температуре от -2 °С до +2 °С. Срок годности 8 суток.

Бедро цыплёнка Особое от Куриного царства – это верхняя часть целой ноги птицы вместе с хребтом и гузкой, но без голени. Мясо в этой части птицы обладает насыщенным вкусом, повышенной сочностью и нежностью. Благодаря хребту, бедро Особое хорошо подойдёт для создания наваристых бульонов и супов, а для уменьшения калорийности с мяса можно предварительно срезать кожу и удалить жир. Подойдёт оно и для жарки на гриле, запекания в духовке или медленного тушения с душистыми пряностями.

Для большей сочности перед запеканием или приготовлением на огне бёдра рекомендуют замариновать. Одним из самых простых вариантов послужит смесь из паприки, томатной пасты, чеснока и душистых трав. Азиатскую ноту блюду поможет придать маринад из соевого соуса, лимонного сока, тёртого корня имбиря, чеснока, небольшого количества мёда и острого перца чили. Куриные бёдра замаринуются часа за два, а запекание займёт около 40 минут.

ПАО Группа Черкизово - крупнейший в России производитель мясной продукции и комбикормов. Группа входит в тройку лидеров на рынках куриного мяса, свинины и продуктов мясопереработки. В структуру Группы Черкизово входит 8 птицеводческих комплексов полного цикла, 15 современных свинокомплексов, 6 мясоперерабатывающих предприятий, а также 9 комбикормовых заводов, элеваторы мощностью свыше 850 тысяч тонн единовременного хранения и более 140 тысяч га сельскохозяйственных земель.

Группа Черкизово - компания с высокой социальной ответственностью. Она стремится свести к минимуму своё воздействие на окружающую среду, выполняет требования природоохранного законодательства, биологической и ветеринарной безопасности при производстве птицы и свинины.

Компания выпускает продукцию под несколькими брендами: Куриное царство, Петелинка, Пава-Пава, Империя вкуса, Черкизово, Мясная Губерния и другие.

Куриное царство - одна из ведущих торговых марок охлажденного и замороженного мяса птицы на федеральном уровне. Птицу выращивают в экологически чистых районах Брянской и Липецкой областей. Ассортимент включает в себя тушку, разделку частей, субпродукты и фарш. Охлажденное мясо птицы производится на новейшем современном оборудовании.

Печёная курица с клюквенным соусом

Ингредиенты: бедро Особое 1 уп., чеснок 2 зубчика, мёд 50 г, масло растительное 1 ст. л., крахмал 1 ч. л., горчица 0,5 ч. л., паприка, сушёный орегано и майоран по щепотке, соль и чёрный перец по вкусу.

Специи, раздавленный чеснок и масло смешать в миске. Натереть кусочки цыплёнка солью, а потом смесью специй. Дать постоять 2 часа. Потом разогреть духовку до температуры +200 °C и запечь птицу до готовности. Это займёт около 40 минут. Готовность проверить ножом – если при проколе из цыпленка вытекает прозрачный сок, мясо готово.

Для соуса клюкву залить стаканом воды и вскипятить. Протереть через сито. Полученную массу вскипятить и добавить мед, соль по вкусу и разведенный крахмал. На маленьком огне довести соус до загустения и остудить.

Подавать птицу с соусом и гарниром по вкусу.

Заказ в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.