Работаем с 10:00 до 22:00
Без выходных
Назад в каталог

Цыплёнок голень охлаждённая, Псковская

Охлаждённые куриные ножки на кости и с кожей. Мясо сочное, тёмное и насыщенное по вкусу. Голени цыплёнка хорошо маринуются и быстро готовятся. Подойдут для жарки и запекания, варки и тушения.
Эта покупка принесет вам
2 балла
Соответствует высоким стандартам качества продуктов
Легко обменяем, если что-то пойдёт не так или не туда
БЖУК на 100 г
Белки 17.7
Жиры 15
Углеводы 0
Ккал 205.8
Упаковка: 0,9-1,1 кг
Нет в наличии
169 ,- / кг.
169 ,-
/шт
Характеристики
Описание
О производителе
0,9-1,1 кг
6-8 шт.
Охлаждённое
На кости
7 дн.
Пищевая подложка и стретч-плёнка
ООО Племрепродуктор Назия

Состав

Голень цыплёнка-бройлера, охлаждённая.

Хранение

При температуре от 0 °С до +2 °С срок годности 7 суток.

Куриная голень - это нижняя часть ноги птицы, отделенная от бедра. Представляет собой нежное и сочное тёмное мясо на кости, покрытое шкуркой. Именно голени чаще всего имеют в виду под словосочетанием «куриные ножки». Голени отличаются простотой приготовления. Их варят и тушат, но чаще жарят или запекают в различных соусах. Самый традиционный вариант – смесь из сметаны, чеснока и майонеза. Но подойдут и маринады в азиатском стиле на основе соевого соуса, а также средиземноморские с лимоном, тимьяном, оливковым маслом и чесноком.

Известно, что мясо ножек более жирное и калорийное, чем филе грудки, но оно же более сочное и насыщенное по вкусу. Чтобы получить более диетическое блюдо из голени, можно снять с него кожу. Но в этом случае нужно более тщательно подбирать рецепт приготовления, отдавая предпочтения бульонам или тушению в соусах. Так как во время жарки именно кожица помогает сохранить мясо сочным.

ООО Племрепродуктор Назия вместе с птицефабрикой Псковская входит в ЗАО Птицефабрика Синявинская, которая является крупнейшим производителем яиц и мяса птиц в Северо-Западном федеральном округе.

Племрепродуктор Назия комплектует большие птичники цыплятами. Предприятие насчитывает 17 птичников, проектная мощность составляет 1 млн птиц, а годовой валовый объем продукции - 15 тысяч тонн. Предприятие выпускает охлаждённую курицу, применяя воздушно-капельную систему охлаждения мяса, что позволяет не накачивать его водой и делает продукт экологически чистым. В ассортименте птицефабрики есть полуфабрикаты, охлажденная и замороженная продукция.

Заказ в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.