Цыплёнок крылышко целое охлаждённое, Псковская

Состав

Крыло цыплят-бройлеров целое, охлаждённое.

Хранение

При температуре от 0 °С до +2 °С срок годности 7 суток.

Куриные крылышки от птицефабрики Псковская - целые охлаждённые крылья курицы высокого качества. Мясо в этой части птицы нежное и насыщенное по вкусу, быстро маринуется и легко готовится. Крылья можно отварить или потушить, но чаще всего их жарят или запекают, предварительно натерев маринадом. Одним из вариантов послужит смесь чеснока, паприки, розмарина, тимьяна и порошка карри с лимонным соком, белым вином или соевым соусом. Мёд в маринаде обеспечит крылышкам красивую золотистую корочку и сладковатый привкус. 

Хрустящие крылышки - прекрасная закуска к пиву. Есть две основные технологии приготовления. Крылышки можно предварительно замариновать в соусе, а потом запечь или обжарить, или же сперва обжарить, а потом перемешать с пикантным соусом и довести до готовности в духовке. Пользуются популярностью и крылышки в хрустящей панировке из сухарей, в таком случае их обычно подают с соусами.

ООО Племрепродуктор Назия вместе с птицефабрикой Псковская входит в ЗАО Птицефабрика Синявинская, которая является крупнейшим производителем яиц и мяса птиц в Северо-Западном федеральном округе.

Племрепродуктор Назия комплектует большие птичники цыплятами. Предприятие насчитывает 17 птичников, проектная мощность составляет 1 млн птиц, а годовой валовый объем продукции - 15 тысяч тонн. Предприятие выпускает охлаждённую курицу, применяя воздушно-капельную систему охлаждения мяса, что позволяет не накачивать его водой и делает продукт экологически чистым. В ассортименте птицефабрики есть полуфабрикаты, охлажденная и замороженная продукция.