Цыплёнок филе окорочка без кожи охлаждённое, Псковская

Состав

Окорочок цыплёнка-бройлера без кожи, без костей, охлаждённый.

Хранение

При температуре от 0 °С до +2 °С срок годности 7 суток.

Куриные окорочка – это часть ноги птицы, состоящая из бедра и голени. Филе этой части, отделенное от костей и кожи, это крупный кусок нежного мяса. По сравнению с филе грудки, окорочок более сочный и чуть более плотный, а после тепловой обработки приобретает тёмный красноватый оттенок.

Приготовить филе куриных окорочков можно множеством способов – потушить в соусе, обжарить на гриле или запечь. Отделённое от кости тёмное мясо отлично подойдёт для приготовления ароматных куриных шашлыков в различных маринадах. Филе идеально и для более изысканных блюд – его можно отбить, начинить и свернуть в рулет. В качестве начинки можно использовать грибы, сухофрукты, сыр, шпинат, яйцо, вяленые томаты или любые другие на свой вкус.

ООО Племрепродуктор Назия вместе с птицефабрикой Псковская входит в ЗАО Птицефабрика Синявинская, которая является крупнейшим производителем яиц и мяса птиц в Северо-Западном федеральном округе.

Племрепродуктор Назия комплектует большие птичники цыплятами. Предприятие насчитывает 17 птичников, проектная мощность составляет 1 млн птиц, а годовой валовый объем продукции - 15 тысяч тонн. Предприятие выпускает охлаждённую курицу, применяя воздушно-капельную систему охлаждения мяса, что позволяет не накачивать его водой и делает продукт экологически чистым. В ассортименте птицефабрики есть полуфабрикаты, охлажденная и замороженная продукция.