Работаем с 10:00 до 21:00
Без выходных
Назад в каталог

ЗУБАТКА пестрая стейк Мурманск, охл

Охлажденные стейки из нежной и жирной Пёстрой зубатки. Дикая белая рыба без консервантов и ледяной глазури. Рыба выловлена в Баренцевом море.
Эта покупка принесет вам
2 балла
Соответствует высоким стандартам качества продуктов
Легко обменяем, если что-то пойдёт не так или не туда
БЖУК на 100 г
Белки 19.6
Жиры 5.3
Ккал 126
Упаковка: 500-900 гр
Нет в наличии
329 ,- / кг.
165 ,-
/шт
Характеристики
Описание
Рецепт
500-900 гр
Охлаждённое
9 дн

Состав

Стейк зубатки пестрой охлажденная

Хранение

Teмпература хранения от 0'C до -2'C 10 суток

Стейки зубатки пёстрой  — кусочки белой мякоти на коже. Мякоть светлая, упругая. Мясо с чуть сладким привкусом и ароматом моря. В нём почти нет костей, за исключением хребта.

Зубатка – представительница северных океанов и морей. Это оказывает влияние на ее вкусовые качества и жировой состав. Ученые доказали, что низкие температуры позволяют сохранять кислоты и жиры в организме. А в зубатке их достаточное количество, из которых следует выделить омегу-3. Если говорить о белковых соединениях, то по количеству их в рыбе они не уступят даже тигровой креветке.

Зубатка хороша со сливочными и сырными соусами. Как и все, рыбы она подойдёт к отварному картофелю, круглому и жасминовому рису, свежим овощам. Любители необычных вкусом советуют попробовать стейк зубатки с ломтиками яблок и брынзой. Из напитков к блюдам из этой рыбы подойдут домашние лимонады и сухое белое вино.

Отварная зубатка (2 порции)
Ингредиенты: стейки Пёстрой зубатки 600 г, лимон 1 шт., сушёные пряные травы 1 ст. л., соль и молотый чёрный перец по вкусу.

Отжать сок лимона, добавить к нему чёрный молотый перец, сушёные пряные травы и соль. Смешать все компоненты и оставить зубатку в полученном маринаде на 30 минут. Переложить рыбу в кипящую воду и готовить 10-15 минут. С отварной зубаткой в качестве гарнира хорошо сочетаются свежие овощи.

Заказ в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.